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第331章 平凡却又非凡(第8页)

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继续拿起一大勺慕斯蛋糕,塞入口中。

那冰凉的奶油一下子就化了,由一开始的冰冷到最后是渐渐暖了起来。

带有淡淡香味的蛋糕,则十分清甜,香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。

若能再搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,馥郁的水果香。

马上就能让人瞬间沉醉于其中,而一直唇齿留香。

好。

这样的甜品。

果然对得起绘里奈大小姐的名声,也对得起她的厨艺啊!

渐渐地,绯沙子闭着眼睛,自言自语道:“这个蛋糕的灵感,我记得好像是来自马卡龙创意大师pierrehermé的经典配方Ispahan!”

“同时,白色是荔枝玫瑰慕斯,中间是覆盆子果浆,挞底之上是混合了新鲜桂圆肉的杏仁奶油。”

“没看错的话,挞皮应该厚约3毫米,足以看得出来石川次郎的火候控制和对甜品的工序制作,都把握得十分精准。”

“不仅如此。”

“这道玫瑰荔枝覆盆子慕斯料理。”

“很讲究摆放整齐、均匀,极耗时间,甜度也有比较好的控制。”

看得出来。

对于绘里奈的这道玫瑰荔枝覆盆子慕斯,绯沙子是有着很高的赞誉。

之后她又继续吃了起来,柔软,绵滑,搭配上淡淡的玫瑰和荔枝的味道,吃在嘴里真有一种幸福的味道。

(本章完)

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