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他也知道，这事肯定是自己不够重视，下面的人才敷衍造成的，当然更多的还是主观判断错误，毕竟谁能想到条件如此艰苦的雪域高原还真有人会做这么多豆製品。
现在上面领导追究下来，他之前已经被训了一顿了，可不想在听下面人相互推諉。
而是在打断了赵强的话后，满脸笑容的来到林涛面前“林涛同志，真是对不起，是我的工作失误，让你……”
李山很想说受委屈，可已经把这几个月林涛所作所为都打听清楚的他，是真心说不出口这违心的话。
林涛看出了眼前这位四十多岁中年戴著眼镜的李主任的窘迫，连忙开口到“李主任，您看您这话说的，其实大傢伙不相信我小小年纪能做出那么多豆製品也是应该的，毕竟对於自己並不熟悉的事务，人们总是抱著怀疑的態度，加上咱们这是高原，物资本来就稀缺，一点点浪费，那都是对国家和人民的犯罪。
所以我很能理解，不过现在既然李主任和上级领导提出，想要加大规模。
那我有一些不成熟的意见，想李主任听听，帮我斧正斧正。”
李主任一听，连忙拍著林涛的手到“林同志，你说，有什么好的建议都说出来，也被斧正了，咱们就是探討，探討。”
对此林涛也就不在客气，站在一眾人面前开口到“主任，其实做豆腐真不是太难，豆製品的製作更是简单，只要把握好火候，掌握好豆子和水的比例，做出豆腐很简单。
甚至一些衍生品，在我看来，比之豆腐更適合咱们。
就比如这豆皮和腐竹，它们都是很不错的一种豆製品，不仅储存时间长，简单泡发就是一道很不错的菜色。
唯一的缺点就是太脆了不好长途运输。
不过成品不好运输，但豆子运输方便啊。
最关键的是，製作豆皮腐竹所產生的衍生品，也就是不怎么浓稠的豆浆，还有磨豆浆过滤出来的豆渣，那可都是好东西。
可以说一种產品，三种收穫，就比如这豆渣，粮食紧张时，一斤豆渣加入二两麵粉，做出来的豆渣饼就能当主食充飢。
粮食不紧张的时候，豆渣也不会浪费，餵鸡餵猪那都是很不错的饲料，甚至就是发酵做成肥料，都能肥田。
豆浆就更不用说了，好喝还有营养，別的不说，大冬天一碗热腾腾的豆浆下肚，不比什么都管用？
关键是，这些还都是做豆皮腐竹產生的边角料。
本来刚来时，我就已经向上面申请，但一直没批，我还以为是原料不多，但今天主任一来，我知道原料不成问题，那这事我觉得咱们可以做一做。
还有豆腐也是一样，不同的滷水比例，能做出来的豆腐种类也不同。
其中豆腐块我觉得是最適合除日常白豆腐之外製作的豆腐来。
原因也简单，那就是这豆腐块只要製作得当，发酵成霉豆腐就能製作成腐乳，且还能根据不同调料做成不同的腐乳，比如辣的，不辣的。
这有了腐乳，最起码那些外做作业的战友，要是补给一时之间没送去，那也是一份菜不是，加上里面还会放大量盐，这也能让他们有一个摄入盐分的食物。
主任您说是不是？”
………………
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