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有什么吃的,都会给我送来些,都叫我有些不好意思了。
」
李氏听了好笑:「我看你啊,最是厚脸皮。
也没见哪回送东西来时,你推辞一番,倒是笑嘻嘻的接了。
」
「哎哟,娘您怎么拆我台呢!
」
「别听你娘瞎说,送你了,就该大大方方的接了就是。
」
「就是就是,那我便谢过何奶奶了。
刚好晚上用藕来炖个藕汤,最是暖身子。
」
说到藕,可算是个好东西。
耐储存不说,味道还极好。
简单些的,将藕切成薄片,撒上一层白糖,便能当个零嘴儿。
拿来做菜,也是做法颇多。
比如酸辣藕丁,酸爽开胃。
又比如炸藕盒,再比如炖汤。
在前世的湖北,莲藕排骨汤可是冬日里不可或缺的一道菜。
如此想着,虞薇念便问道:「何奶奶,不知道这藕塘里起得藕多不多,卖不卖?」
「那藕塘老大的,起码挖了上千斤的藕。
每年挖了藕,周边的村子都会去买上一些。
」
闻言,虞薇念一喜:「那感情好,不知道您娘家是哪个村上的,明日我也去买上一些。
」
「明日我让春妹陪你走一趟。
刚好我纳了两双鞋,正好让她给姥娘送去。
」
「那可真是谢谢何奶奶了。
」
「乡里乡亲的,哪来什么谢不谢的,明儿个我让春妹来喊你就是。
」
闲聊了会儿,村长媳妇起身打算回家。
虞薇念赶忙抓了两大荷包的炒花生让村长媳妇带回去给小孙子吃。
两节莲藕,虞薇念掰下一节,切去两头的结节,泡在了清水里。
后世常喝的多是莲藕排骨汤,却不知素藕汤的味道也是一绝,比起排骨汤,滋味也不逊色半分。
抓一把干花菇与花生米泡上半个时辰,洗净后将花菇挤干水分,留出备用。
花生米与切成块状的莲藕入砂锅。
锅中放少许素油,待油温升至八成热,倒入花菇煸炒,等炒出香味后加入少许热水,烧沸后盛到砂锅中。
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