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夜市就是这样，大家抱团取暖。
你得学的还多着呢。
＂
收拾好设备后，沈言忍不住问：＂王叔，城管经常来吗？＂
＂固定的，每晚一次，＂王叔点燃一支烟，＂他们也就是做做样子。
只要你不太过分，一般不会有什么事。
＂
＂那我需要去申请什么执照或许可吗？＂
王叔吐了口烟圈：＂要正规经营的话，你需要办《食品经营许可证》，还有夜市管理处发的临时摊位证。
不过对新人来说，先跟着市场管理员熟悉一下情况，了解一下规矩更重要。
＂
＂那我该怎么申请正规摊位呢？＂沈言好奇地问。
＂这条街上，＂王叔解释道，＂有固定的摊位规划和管理。
每个持证商贩都有指定位置，按规定交管理费。
这里是市里划定的＇特色美食一条街＇，有专门的夜市管理办公室。
新摊位需要先申请，等审批通过才能正式入场。
＂
沈言若有所思：＂那今天我能保住设备，是因为...？＂
＂因为我帮你解释，＂王叔弹了弹烟灰，＂我在这摆了十年了，手续齐全，李队长也认识我。
他们知道你是新来的，给了个面子。
不过下次你得先去管理处报到，申请临时摊位证，选个合适的地方。
＂
沈言沉默片刻，忽然问：＂王叔，你说我这样做下去有希望吗？＂
王叔上下打量着沈言：＂说实话，我看你不像干这行的料。
你那些花里胡哨的营销，在夜市行不通。
这里的顾客要的是实惠，讲究的是性价比。
高不成低不就，反而没人买。
＂
＂我已经尽量控制成本了。
＂沈言解释道，＂昨天我花150元买的半箱烤肠，一根算下来5元成本。
＂
＂5元一根？＂王叔瞪大了眼睛，随即笑出了声，＂哎哟，我的天！
小伙子，你是在进口超市买的吗？＂
沈言尴尬地挠了挠头：＂我在市中心那家食材店买的，店员说是德式工艺...＂
＂德式工艺？德国造？＂王叔笑得更厉害了，周围几个老摊主也凑了过来，＂你这是上了黑心商家的当啊！
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