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国营饭店早上十点才开始营业…因为现在不允许有私人饭店，所以人还是挺多的。
陈绮青坐在窗口收钱收粮票。
另外一个店员杜萍负责在窗口给顾客递菜饭…馒头：3分一个，花卷：5分一个，油条：7分一根，麻花：1毛5一根，豆浆：2分钱一碗，浇卤面：2毛钱一碗，白面：1毛6一碗……在国营饭店里…说一不二的是餐厅经理汪河，是饭店的主要负责人，同时还兼任书记一职。
其次就是炒菜大师傅杨国才！
由于这份工作需要长时间的磨练与积累，所以一般大师傅的脾气都不太好。
大师傅的徒弟刘奇负责炒菜切菜帮厨。
还有3个切菜杂工。
要想进入国营饭店当学徒…首先必须经过师傅的教导，学习三年之久，在这段时间里，学徒们需要小心翼翼地伺候师傅，稍有不慎便会招来一顿责骂。
后厨有一个大婶朱春霞和另一个圆脸大婶负责洗碗整理。
12点开始做炒菜了…大师傅负责掌勺，学徒们则忙着打下手、切菜洗菜。
一直到晚上7点…一天的工作才结束。
7点半的时候，大师傅准时下班，绝不拖泥带水。
而8点钟一到，国营饭店便准时关门打烊。
在这个时代，能在国营饭店上班可是一件非常值得骄傲的事情！
中午炒菜盘炒肉片（025斤）4毛、一盘回锅肉4毛、一碗菠菜鸡蛋汤2毛、一盘尖椒炒豆腐4毛、白米饭3两共6分钱……两个人不到1块5就能吃得很好。
来国营饭店吃饭不仅仅是有钱就可以的，还需要一定面额的粮票才行。
主食都得用粮票去兑换，如果你没有粮票，那抱歉，什么窝头啊、白米饭啊还有馒头之类的主食，你统统都别想买到。
这个时代能来国营饭店吃一顿饭！
很多人都会把这当成一种荣耀！
回去会跟自己的亲朋好友们好好地炫耀一番。
而且，对于这顿饭的味道！
他们也会回味无穷，甚至可能会在心里默默地期待着下一次再来国营饭店吃饭……陈绮青正和杜萍不时的聊天，这时有一个30多岁的男人站在窗台点菜。
他看起来有些犹豫不决，不知道该点些什么好…“嗯……嗯……”
男人看着菜单，一边挠头，一边哼哼唧唧地发出声音。
杜萍在窗口听到男人的声音后，立刻从窗口探出头来，焦急地催促道：“赶紧选啊！
别磨蹭了！”
她的语气很不好，仿佛对男人的犹豫感到十分不满。
男人被杜萍这么一催，赶紧选好了自己想吃的菜，并付了钱。
随后，他站在窗口前等待着取餐。
国营饭店付了钱票后，是需要自己在窗口取餐的。
国营饭店里的服务员现在都地位高，也是公务员，不会帮客人送餐。
就在这时，另一个正在用餐的人突然喊道：“同志，能帮我拿点酱油吗？”
杜萍听到这句话后，不耐烦地看了一眼那个人，然后翻了个白眼，没好气地说道：“你不会自己过来拿呀！”
说完，便继续埋头拿餐，不再理会那个要酱油的人。
下午的时候，国营饭店里面进来了三个人，杜萍变了一副模样，很是开心温柔的问他们：“请问你们要吃什么？”
陈绮青诧异地抬起头来，心想：太阳打西边出来了吗？杜萍怎么会突然态度这么好呢？她不禁感到有些疑惑。
接着，她就看到了公安顾军和上次帮助她制服歹徒的那个陌生男人走了进来。
顾军似乎并没有认出陈绮青…而陈绮青则默默地看着他们点菜。
他们点了一份回锅肉、一份尖椒炒豆腐、一份菠菜鸡蛋汤，还点了两碗浇卤面。
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