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翠玉银芽(第4页)

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郁斓冬返回伙房之际,正瞧见王婶子手捧着一袋绿豆,于是微笑着打了声招呼。

“冬姐儿,你瞧瞧这豆子可还用得上?”

王婶子热络地问道。

王婶子家中以制作豆腐为生,各类豆子自是应有尽有。

此前郁斓冬偶然提及对豆子的需求,王婶子便将此事挂在了心上,这不,很快就寻了满满一袋绿豆送来。

这绿豆着实堪称好物。

炎炎夏日,酷热难耐,取适量绿豆煮成绿豆汤,可是消暑解热的佳品,一碗下肚,便能驱散周身暑气。

而到了寒冷冬日,绿豆又可发成绿豆芽。

在蔬菜相对匮乏的季节里,发制绿豆芽的过程简便易行,且发好的绿豆芽吃起来清脆爽口。

“这绿豆可是好东西。”

郁斓冬欣然收下后,诚挚地向王婶子连番道谢。

因着叶枕舟近些日子带伤在身,饮食上又格外挑剔矫情,郁斓冬便在军营暂且逗留了几日。

王婶子所赠的那一袋绿豆,被郁斓冬巧妙利用起来。

一部分煮熟,而后制成了清甜爽口的绿豆糕。

绿豆糕

另有一部分则用于发制绿豆芽。

这几日豆芽也都发好了。

郁斓冬从中取了一撮绿豆芽,均匀分成两份。

一份清洗过后,放入锅中翻炒。

锅中猪油滋滋作响,香气四溢,仅撒些许盐稍加调味,出锅前再添入葱叶,瞬间葱香弥漫,与绿豆芽的清香完美交融。

另一份则被加入到面粉与鸡蛋调和而成的面浆之中,适量放入盐与胡椒。

待锅中油热,倒入面糊,随着滋滋的油煎之声,面糊渐渐成型,煎至一面焦香后翻面,直至两面都呈现出诱人的金黄色泽,便可出锅盛入盘中。

如此一来,美味的绿豆芽鸡蛋煎饼便大功告成。

“这是什么?”

叶枕舟好奇地伸筷夹起绿豆芽,看着那“茎白芽嫩,翠玉银芽”

的模样,眼中满是疑惑与探究。

“你猜猜看。”

郁斓冬嘴角噙着一抹浅笑,眼中闪烁着狡黠的光芒,故意卖起了关子。

“冬儿学坏了。”

叶枕舟开始了撒娇。

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