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作为顶尖的?御厨和官吏，乃至那些藏在内里?的?评委，只怕对鲫鱼都是?再熟悉不过，想要跳出框架难度非同寻常不说，更?何况还是?与其余那些顶尖食材共同较量。
丰姐儿?的?选择，让所有人看不懂。
观众们往丰姐儿?那看了许久，有人悄声道：“既然用的?是?鲫鱼，起码得做得快些，头个?送上前去吧？”
“…………”
“这样一想，我觉得杜厨率先登场，真?真?占了便宜。”
在场所有人都清楚，本场排位赛是?以“鱼”
为主材，鲜味无疑是?考量的?重点，而随着一道道菜品的?介入，食客对鲜味的?阈值也会越来越高。
“喂喂喂，这是?什么话？”
“就是?就是?，这件事也不能怪杜厨吧？谁叫其他人速度慢呢？”
简娘子听?着身边人的?感叹，心里?那叫一个?七上八下，掌心都渗出汗水来。
“阿娘，不必紧张。”
简云起注意到身侧的?微微颤动，侧首看去恰好见着正在吸气吐气的?简娘子：“您看，阿姐和丰姐儿?都没?有紧张呢。”
简娘子闻言，愣了愣，转身看想简雨晴和丰姐儿?。
且不说开始准备卤汤料汁的?丰姐儿?神色淡淡，而简雨晴也压根没?往看台看上一眼，聚精会神地注视着面前的?油锅。
油锅有一尺余宽，着实壮观得很。
即便大多数人的?视线都被高台上的?一切所吸引，也有不少人注意到简雨晴的?动作，然后注意到那尺寸超过想象的?油锅。
“喂喂喂，那边简厨在做什么？”
“这么大的?黄鱼……是?要直接炸！
？”
“刚刚小朱厨也是?炸鲫鱼……这边简厨也是?炸鱼！
？”
“完全不一样的?好吧？”
一直在观察的?厨子没?忍住，开口反驳道：“小朱厨是?把所有鲫鱼剖开，取了鱼鳃内脏后直接炸制的?，而简厨则是?去骨并灌入食材后才进行炸制的?。”
“对，对哦？”
“等等，里?面灌了不少食材再炸制的?话，岂不是?很容易裂开？”
有人想到其中问题，眉心紧蹙。
“这个?不用担心吧？简厨应当有办法处理的?。”
看台上的?观众多是?厨子，很快便有人反驳，不觉得简雨晴会在这个?问题上翻车。
其余人或是?好奇，或是?担忧，一时间?简雨晴收获了不少关注的?视线。
不过她毫不在意，全副心神都落在油锅上。
待油温上升到合适程度，简雨晴稳稳抬手?把裹好面糊的?黄鱼挪到油锅上，先用大汤勺舀起热油，一勺一勺浇在鱼皮，待鱼皮定型后才将整条黄鱼没?入油锅。
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