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第71章(第3页)

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孙慧慧很是干脆的放出来?一只,让他仔细观察。

唐磊蹲下来?扒拉着,“鼻子有点像猪,其他都不像。”

孙慧慧说道,“它叫声也像猪。”

唐磊又扒拉两?下就让孙慧慧收起来?了?,“比我想?象的小。”

孙慧慧点头,“也就二十多斤。”

唐磊又说道,“不知道这个药店收不收。”

为何这么执着药店,当然是药店给的价高啊。

孙慧慧摇头,“我也不知道,以前听说过?罐子油是好东西,不过?是不是猪獾就不确定了?,回头问问吴大夫。”

正好明天下午也要去他家药铺。

“对了?,我又打了?一只狍子和两?只麋鹿,要不炖锅狍子肉。”

唐磊没想?到慧慧去割草还有这么丰厚的收获,“都让我看看。”

孙慧慧解释了?下,“我已经处理?过?了?,皮也卸下来?了?。”

唐磊知道看不到“全图”

了?,“那不看了?,只炖狍子么,鹿肉呢?”

孙慧慧反问道,“有空锅么?”

唐磊回头看了?下,“可以空出俩锅,没有要油炸的了?。”

孙慧慧拍板,“那就一锅炖一样,我帮你打下手。”

唐磊同?意?,开始安排,“你将两?样肉都切大块,我去刷锅,然后开始焯水。”

两?人配合,肉很快冷水下锅了?。

“慧慧,给我一块姜,再来?一根葱。”

唐磊接过?葱、姜切了?分别?扔俩锅里。

然后拿着俩空碗去配料了?,八角、花椒、桂皮、香叶、辣椒。

没有特别?的,就是些基础香料。

水开了?,也不用舀浮沫,再等两?、三分钟直接用笊篱捞出。

舀出废水,继续刷锅。

唐磊负责一个锅并指挥,“锅热了?没水了?再放油,这样就不会?迸油了?。”

孙慧慧照着做,连多少油都是看了?唐磊的才舀的。

“油化了?,下肉煸炒,煸炒出油脂,最好有两?面金黄色。”

唐磊拿着铲子翻肉。

这个孙慧慧很会?。

“差不多了?,放葱姜蒜和香料。”

唐磊将碗里备好的调料倒入锅里,“煸出调料的香味,在锅边放点酒,然后继续煸炒,放酱油和盐,可以放水了?,末过?肉,稍微多点,木头火硬,盖锅盖。”

孙慧慧回想?了?下炖肉过?程,“仔细想?想?也不难啊。”

唐磊笑了?,“就是个普通的家庭版炖肉,能有多难。”

唐磊又打开大缸,“慧慧,将烤鱼收起来?吧。”

孙慧慧收起来?之后又看了?眼缸内,“这么多小饼呢。”

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