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第350章 国士无双(第4页)

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石磨面粉中的胡萝卜素和维生素e,是其它面粉的18倍。

低研磨,保持了面粉的分子结构。

嗯,还无需任何添加剂。

总而言之,这种面粉,的确是真正天然绿色的健康食品!

张凡很清楚,如果这种级别的面粉,拿到外面市场上去收卖,估计会被一哄而起,哪怕是价格再提高了几倍、几十倍!

……

随后。

他用双手,轻轻拍在面团上。

然后继续搓,慢慢的,面团已经不再粗糙不堪,有了一定的延展性了。

自始至终,张凡的和面技巧,都是那么的干净利落。

如果有人在这里观看,一定会暗暗吃惊,因为张凡在和面的过程当中,还利用了站稳的双脚和腰的力量,一点也不留的使劲地传到了面团上!

因为一直细细地搅拌,所以也没必要加入多余的水。

面料。

已经是制作好了。

接下来,就是制作肉馅。

五花肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔。

这部分的瘦肉是最嫩,并且也是最多肉汁。

通常来说。

五花肉连皮而烹,肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮,其中能着不同风味的变化。

同时,它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

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