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爽。
脆。
好的面条。
会有三种层次的口感，该是怎样的？
恐怕唯有等到所做的云吞面都完成之时，再去细细一品后，才能知晓。
最终，云吞面做好了！
细看云吞皮紧紧吸住肉馅，出现“起皱”
的效果。
而之所以会出现这种情况，是因为肉经煮后连同黏着的云吞皮一起收缩，掺了水就会胀。
小小碗，二两面，加五粒云吞！
显然在吃法上，云吞面的最佳赏味期极短，最好是小碗小碗的吃。
这对于追求食物精巧的绘里奈来讲，可能也是会比较喜欢这种吃法。
“好了！”
“这就是云吞面。”
……
眼前，这碗小小的云吞面，摆放方式遵循了传统！
汤勺托底，云吞在下、面在上，如此摆放是为了面不会在汤里久泡影响口感。
就连云吞的数量也有讲究，不多不少，就五颗。
一碗面，羊肉馅料、鲮鱼球和鲜虾云吞，仅仅是这些食材就已经占了大半，然后再加碟油菜，那滋味却是非同寻常！
品尝之后，确实有一种意想不到的惊喜。
汤够鲜！
面够弹！
尤其是云吞，出现了让薙切绘里奈觉得此前从未吃过的鲜味儿。
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