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凌星回神道:“土豆淀粉水倒米浆里,再弄一些酱汁就可以。”
“要烧火吗?”
沈回平静的问。
凌星点点头,“要的。”
“好。”
说罢沈回便坐在灶台前,准备等凌星需要的时候烧火。
凌星着手调配米浆,时不时的看向沈回。
油灯跳动的火光照映在他的脸上,勾勒出他俊朗的侧脸线条。
凌星心想估计是刚刚声音太小,沈回没听见他说什么。
他吐出一口气,再开口又要做好久的心理准备。
肠粉的米浆调配要有一些粘稠感,凌星搅拌着米浆,鼻息间全是米的清香。
黏稠度符合要求后,便准备切葱姜蒜,这些需要用猪油炒,再捞出。
背后伸来一只手,轻巧的接过凌星手中的刀,沉默不语的切着配料。
凌星近距离的看着沈回侧脸,才发现沈回不对劲。
他的腮边紧绷,脖子上青筋凸起,像是在极力的忍耐着什么。
眉宇之间,也能感觉到阴郁之气,黑眸藏在眼帘之下,隐没在阴影中,无法辨别里面是否在酝酿着风暴。
凌星张了张嘴,想说什么。
沈回先放下了刀,“切好了。”
凌星看着沈回又坐回灶前,一言不发的盯着灶口,他突然在想,沈回是不是在生气?
接下来烧火,炒料,捞料,倒调料,倒淀粉水,做酱汁。
全程沈回没再说一句话,灶屋只有锅里的声音还有烧火声。
安静的让人感觉心慌。
酱汁做好,沈回没让凌星动手,他把滚烫的酱汁装到陶盆里面。
又刷锅倒水,需要蒸肠粉。
定制的竹篾蒸盘边缘有一圈围挡,凌星不需要完全靠手腕力道控制,只需要直接将里面的米浆水晃平就好。
锅里的水烧开,蒸气迷漫,灶屋里的可见度降低了些。
沈回挡着凌星,隔绝锅里喷涌出的蒸气,把凌星晃好的竹篾蒸盘放锅上。
竹编盖子直接扣在蒸盘上,等待肠粉熟的短暂时间中,凌星感觉过了好久好久。
肠粉做的很成功,半透明的薄膜,用木片从边缘划开,朝着一边推去。
正式售卖的时候,可以选择加不加鸡蛋,肉酱这些。
这次就试试肠粉做法,还有酱汁的味道,因此没有这些辅料。
凌星沉默着用木片将篾盘里的肠粉切断,随后又取来一个木片,两手拿着将肠粉一起夹起来,放到盘子里。
酱汁已经冷却一些,稍有黏稠感,轻轻一搅动就散发出浓郁咸香。
凌星用勺子舀一些,均匀的淋在肠粉上。
他闻着食物的香气,想了一下后端起盘子,走到沈回身边。
沈回将锅灶里面的火灭掉,起身要清理竹篾盘时,感觉到衣摆被轻扯。
转头看去,凌星端着新鲜美味的吃食,冲他微笑着,带着安抚的意味。
“二郎,给你吃。”
稍顿片刻,又有些磕巴的,小声的说:“不、不要生气了……”
这一瞬间,沈回感觉自己被扼住的喉咙有了喘息的余地。
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