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水稻生虫
劁猪匠是起早来的，一个瘦矮个老头，他肩上挂着褐布褡裢，前插几把小刀，后头塞满草木灰。
他进湾前就摸出一个灰溜包浆的羊角哨，抵在嘴边一吹，悠长浑厚，他喊，“劁猪喽——”
一霎时，要进山打槐米的汉子停住脚，边上妇人拉开窗探出头。
小娃忙从院子里跑出来，歪着脑袋好奇地瞧他，还得问一句，“啥是劁猪？”
土长走过来说:“割蛋蛋晓得不，你个娃娃回家去，别出来瞅，李大，把你家娃领回去。”
劁猪可不是娃娃家能瞧热闹的，到时候猪撕心裂肺的嘶鸣，别把娃给惊掉了魂。
娃被锁在了屋里，一堆大人倒是围在土长房子边的猪圈上，长那么老大还没瞧过煽猪的。
劁猪匠撸起袖子，放下褡裢，随手指了外头最壮的汉子，“你来给俺摁着猪。”
一个来月的猪崽也有三四十斤，一旦疼得挣扎起来，劁猪匠一个人可按不住。
壮硕汉子逮了头猪，将猪的四蹄摁倒在地，劁猪匠嘴里叼着刀。
这种劁猪刀很小，刀头呈三角形，只有鸭蛋大小，刀片却锋利得很。
他左脚半跪压着猪腿，右腿发力蹬着地面，拉起猪后腿。
找到要割的公猪蛋蛋，左手捏住，右手握着刀，往下一划，动作轻巧而迅速。
只听得猪猛地哀嚎惨叫，而那两颗蛋蛋已经落在麻纸上，连近处一直盯着的汉子都不晓得他咋割的，一转眼的功夫东西就落了下来。
劁猪匠麻利地用手抓了把草木灰，涂在血窟窿处，片刻便止住了。
放小猪崽起身，小猪崽在众人目瞪口呆中忙不迭地跑回窝棚，缩在墙角里。
他拍了拍自己沾了血灰的手，指着那猪蛋蛋说:“晌午烤了给俺做下酒菜。”
猪蛋蛋当然能吃，还是大补的。
劁猪匠不喜欢蒸的，他就爱烤出来的，塞进只有炭火的灶膛里，烤时骚腥味满满。
烤熟后就不骚了，吃起来粉粉的，配一碗黄米酒，贼劲道。
土长自然应了，倒是旁边的汉子一脸菜色，又被喊着拉了头母猪来。
母猪也得劁，只是劁的法子不同，不比割蛋容易。
手上功夫不到家，母猪就劁不干净，这种没劁干净的叫大屁股，照旧会发情，而且还长不了膘。
可这个劁猪匠也不知割过多少了，大伙说得热火朝天，声音吵得人心烦意乱。
他也没管，只从母猪第二个乳、头那往下走，找到地方换了个刀头顺势割开，往里一钩，挤出软弹弹跟蚯蚓似的东西。
他顺势往边上一丢，抹了把草木灰说:“扔了，还是给鸡鸭吃也成。”
劁完几头猪后，他后腿开始发抖，要坐着歇会儿，他捶了捶自己的腿说:“别瞅着出了不少血，压根没啥事，过一两天也就好了。”
可大伙压根不信，圆脸女人扯了她男人的衣角，嘀嘀咕咕，“等明儿瞅瞅再劁。”
一头猪崽百个钱，要是折了，眼泪花子都得浇湿一亩地，再嚎上几个月。
所以别瞧他们看热闹看得起劲，真叫自家的猪娃子挨头几刀，压根没一个肯的。
都想看看土长那十头猪劁完后，第二天咋样，要是蔫了吧唧、半死不活的，那说啥都不愿意劁了。
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