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她们把猪羊肉切到细细的，盐、姜粉、花椒要不辣椒面抹匀，放到罐子里，跟腌肉一样，要吃臊子汤就拿出来熬，也有股不一样的风味。
姜青禾则在揉面时想，她在大伯的面馆里做过好几个月的臊子面，还记得当时有句俗语。
“煮在锅里莲花转，挑在筷子打秋天，捞在碗里一条线，吃在嘴里活神仙。”
她看着撒在锅里的清水面条，细白长条，沉沉浮浮，还差得远呢。
捞一勺面进碗，半勺臊子，青绿绿的韭菜撒一把，嚼一口脆生生的木耳，嫩滑的鸡蛋，面虽做不到薄筋光，却也有股弹牙爽滑的劲。
蔓蔓嘴里吸溜着面，像在吹哨子一样，她恍然，“所以要叫哨子面。”
“是臊子，”
姜青禾纠正她。
“哨子，”
蔓蔓觉得舌头捋不直了，她怕小草姐姐笑话她连话都说不利索，她就说：“不管啥面，都是好面。”
小草埋在比她脸都快大的碗里笑，她还没吃过这么好吃的面呢。
她要等娘回来后跟她说，她吃了一碗咸咸香香的汤，白白的面，好多臊子。
妹妹跟她玩，妹妹真好看，妹妹还有只叫嘎嘎的小鸭子。
姨姨给她洗头，擦了香香的胰子，编了头发，妹妹夸她好看。
叔叔嗯，也好，会给她糖吃，但是她害怕，没拿。
爹给她糖吃，她拿了，爹就打她，好疼。
小草吃着面，却想娘了，娘没有面吃。
但是她没哭，奶说到别人家要高兴，不能哭。
吃完饭小草捧着碗要拿灶台上去，姜青禾忙拦住，“小草你跟蔓蔓去玩，晚点去床上睡一觉。”
小草不想玩也不想睡，她怕绑的头发散了。
但是蔓蔓要带她玩积木，遛鸭子，躺在有香味的草席上，小草迷迷糊糊还睁着眼皮不想睡。
妹妹说晚上带她去看影子会。
还让羊蛋哥哥跟她一起玩。
她好想，一睁眼就到夜里了。
六月六（下）
六月里来六月六，新麦子馍馍熬羊肉。
春山湾麦收后，土长都会从湾里饲养的羊群里拉两只大肥羊出来，熬一锅羊肉汤，大伙一起补补。
土长相当于春山湾的里长，姜青禾第一次见到她有点楞。
这也是塞北最神奇的一点，部落、村庄当领头的，没有男女之分，谁拳头硬，谁做主。
所以这个拳头硬的土长，宰起羊来也不手软，炖了让每户带碗盆去村头大榆树下装，保准管够。
姜青禾在家里磨蹭了好久，她不知道拿多大的碗合适，拿盆去怕被人说嘴，挑来挑去选了比海碗稍大点的砂锅，又拿出四口小碗并筷子，装在篓子里。
蔓蔓早就待不住了，连院子都不肯进，拉着小草在外头说话：“小草姐姐，你吃过羊肉没？”
她好小的时候尝过，到湾里来后只吃过一次，好香好香，肉肉好嫩。
想的她口水都快流下来了。
“尝过呀，”
小草说话轻轻细细的。
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