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第115章 农家菜谱(第1页)

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在青山环抱、绿水潺潺的安宁村,苏瑶的生活如同一幅徐徐展开的田园画卷,每一日都充满着质朴与温馨。

自从与家人过上了这般宁静的农家日子,苏瑶越发享受在柴米油盐中找寻生活的诗意。

这日清晨,阳光透过斑驳的窗棂,洒在苏瑶的脸上,唤醒了她对新一天的期待。

她灵机一动,决定为家人精心准备一桌充满农家风味的菜肴,用美食传递爱与温暖。

苏瑶轻手轻脚地走出房间,不想惊扰还在沉睡的家人。

院子里,鸡圈中的母鸡正悠闲踱步,偶尔发出几声清脆的鸣叫。

苏瑶来到厨房,厨房虽不大,却收拾得井井有条,土灶、铁锅、竹篮等一应俱全。

她从角落里拿出一个竹编菜篮,准备去自家菜园采摘新鲜蔬菜。

菜园里,绿油油的青菜在微风中轻轻摇曳,仿佛在向苏瑶招手。

苏瑶蹲下身子,仔细挑选着叶片饱满、色泽鲜亮的青菜,她的手指轻轻抚过菜叶,感受着大自然赋予的生机与活力。

不一会儿,菜篮里便装满了青菜、胡萝卜、豆角等各类蔬菜。

苏瑶满意地看着自己的“战利品”

,提着菜篮回到厨房。

苏瑶决定第一道菜肴做青菜豆腐汤。

她先将青菜洗净,切成小段,放在一旁备用。

接着从橱柜里拿出一块洁白如玉的豆腐,小心地切成小块。

在土灶中生起火,待铁锅烧热后,倒入少许菜籽油。

随着“滋滋”

的声响,油在锅中欢快地跳跃,散发出阵阵香气。

苏瑶将切好的葱姜放入锅中煸炒,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来。

她加入适量的清水,盖上锅盖,静静等待水烧开。

水开后,苏瑶轻轻将豆腐放入锅中,如同放入一件件珍贵的宝物。

豆腐在锅中翻滚着,如同雪白的浪花。

她又加入青菜段,片刻后,锅中的汤汁变得浓稠起来,青菜的翠绿与豆腐的洁白相互映衬,煞是好看。

苏瑶撒上适量的盐和胡椒粉调味,再滴上几滴香油。

一道热气腾腾、鲜香可口的青菜豆腐汤就大功告成了。

苏瑶把做好的青菜豆腐汤放在一旁,开始准备下一道菜——胡萝卜炒肉丝。

她将胡萝卜洗净去皮,切成细丝,又从橱柜中取出一块新鲜的猪肉,切成细细的肉丝。

在碗中加入适量的料酒、生抽、淀粉,将肉丝放入碗中搅拌均匀,让肉丝充分吸收调料的味道。

苏瑶再次在铁锅中倒入少许油,待油热后,将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒。

肉丝在锅中迅速变色,散发出诱人的肉香。

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