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接着,把切好的千张放入锅中煮熟,捞出后沥干水分备用。
一切准备就绪,谭清竹开始动手调配那独特的辣味酱料。
她打开辣条料包,一股浓郁的香辣气息扑鼻而来,让人不禁食指大动。
只见她熟练地将适量的辣条料倒入碗中,加入少许酱油、醋和香油,搅拌均匀。
随后,她把煮好的千张条放入碗中,轻轻翻动,让每一根千张都充分裹满那诱人的红色酱料。
不一会儿功夫,一盘色香味俱佳的辣千张便呈现在眼前。
谭清竹满意地点点头,心想:“这简直就是古代版的辣条嘛!
味道一定很棒!”
她迫不及待地夹起一根尝了一口,瞬间,辛辣与鲜香在口中交织绽放,刺激着味蕾,带来一种前所未有的满足感。
吃完饭,谭清竹又开始琢磨起新的食谱。
她想起上次去镇上看到的一种小吃——豆腐脑,口感滑嫩,入口即化。
她暗暗下定决心,下次一定要试试做豆腐脑。
谭清竹打算明天就去镇上买些石膏粉,用来制作豆腐脑。
她想象着家人品尝豆腐脑时的满足表情,心中充满了期待。
第二天清晨,谭清竹早早起床,前往镇上。
她仔细挑选了优质的石膏粉,带着满满的收获回家。
到家后,谭清竹立即忙碌起来。
她将泡好的黄豆磨成豆浆,煮熟后加入适量的石膏粉,搅拌均匀。
不久,豆浆渐渐凝固成了细嫩的豆腐脑。
谭清竹将豆腐脑盛在碗中,加上糖浆、花生碎和果干,一碗美味的豆腐脑就此诞生。
她端着豆腐脑走到院子里,与家人一同分享。
大家纷纷对这新奇的美食赞不绝口,尤其是孩子们,吃得津津有味。
谭清竹看着家人开心的样子,感到无比幸福。
从此,谭清竹的生活更加充实有趣。
她不断探索着各种豆腐制品的做法,为家人带来更多惊喜和欢乐。
日子一天天过去,谭清竹的厨艺日益精湛,她的豆腐作坊也越来越有名气。
一天,一位富商路过村庄,偶然尝到了谭清竹做的豆腐脑,顿时惊艳不已。
他找到谭清竹,提出要购买她的豆腐制品,并在城中开设店铺,让更多人能够品尝到这种美味。
谭清竹欣然答应,她将豆腐坊扩大规模,招聘了一些村民帮忙。
在大家的共同努力下,豆腐生意蒸蒸日上,谭清竹也成为了远近闻名的豆腐西施。
不仅如此,她还发明了许多新颖的豆腐菜品,如油炸豆腐、豆腐丸子等,深受人们喜爱。
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