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二妮却苦着脸说:“娘,我不会,做坏了多糟蹋粮食啊,还是那么好的白面。”
“没事,做不成馒头可以做胡饼嘛,胡饼还更实诚顶饿。”
“好。”
知道面粉不会被糟蹋,她就放心了,足足挖了半盆的面,头回上手做不太熟练,
不是水多就是面干了,加加减减几次后,终于和成了给坑坑洼洼的面团。
用了一整袋的酵母,又放了两个暖和的热水瓶子,最后包在了被子里。
苏合香这边将锅刷了刷,然后把猪肉上的肥肉切下来熬成猪油,
用木碗分别装了油渣和猪油,不用刷锅,锅里剩余的油水下了大米和水下去,
等米煮的半熟后就可以下入瘦肉丝了。
山上这边树枝最多,铜柱不用带四妮的时候就会被安排去捡细树枝或者引火的枯叶枯草,
现在有了得心应手的砍柴刀具,他对于砍柴那是兴趣十足,小臂粗细的小树没一会就砍了好几根。
送柴过来的时候见猪油渣已经靠好,自动的跑到苏合香的身边。
苏合香笑了起来:“一人吃两块就行,不然吃多了还得闹肚子。”
这两天吃饭有油水,大家上茅厕都顺畅多了,不过油水还是不能吃的太大,闹肚子的时候人可不好受,尤其是四妮,到时候肯定会哭闹。
铁柱和二妮心照不宣地偷笑了下,然后过来。
在老家的时候,只有逢年过节能买块肉吃,
家里人多,一人只能分一小片,有时候没尝出什么味道就没了。
熬猪油这样重要的活计通常都是奶奶自己做,熬完油的猪油渣要用来炒青菜的,可不能随便给孩子们当零嘴,
家里这四个孩子都不受爷奶偏爱,自然不会让他们偷吃。
油脂地香气让二妮不知不觉滴下眼泪:“怎么这么香呢。”
“怪不得堂哥们一块都舍不得分给我。”
苏合香心揪了似的疼,抓了把油渣放进二妮手里,哽咽道:“吃,多吃些,以后咱家油渣爱吃多少是多少,吃够了,吃伤了都行。”
铁柱铜柱手里也多给了些。
大人没本事,不得父母的宠,只苦了自己的孩子,投胎到自己肚子里。
二妮摸了下眼泪,带着笑讲:“嗯,我要多吃点。”
她吃完一颗又一颗,直到吃的光光的。
大锅里在做稀粥,还有个长柄的锅闲着,苏合香舀了半锅的面,开始炒起面来。
炒面就是单纯的把白面炒黄,等吃的时候用开水和开就行。
可以加点盐,如果是加糖加芝麻加猪油会更香。
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