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毕竟,面对这么多诱人的口味,怎么能不每样都尝试一番呢?等到两人把所有口味的月饼都逐一品尝之后,刘向雅终于按捺不住内心的好奇和期待,开口问道:“你们这月饼卖吗?”
听到这个问题,洛言言微笑着回答道,“店里是卖的,不过这个点应该已经卖完了,家里还有一些馅料,如果你们有兴趣,可以现场动手包好然后带回家去。”
刘向雅有些犹豫地说道:“可是……我以前从来没有做过饭啊,能行吗?”
站在一旁的王婉青也附和道:“是啊,我也是一样,完全没有下厨的经验。”
确实,尽管在家里的时候,家人对她的关注度不算特别高,但至少从未亏待过她,家务活有阿姨做,她是没上过手的。
此时,两人都用疑惑而又略带担忧的眼神望向洛言言,似乎在等待着她给出最终的答复。
只见洛言言毫不犹豫地点点头,并给予了她们一个十分肯定的答案:“放心吧!
没问题的。
毕竟我们现在已经准备好了现成的馅料,只需要将其放在擀好的面皮中间,再简单地包裹起来就行了,并不需要多么高深的技巧或者厨艺。
只要稍微用心学习一下,保证一学就会!”
阳光透过厨房那半掩着的窗户洒在了地面上,形成一片片斑驳的光影。
洛言言系好围裙,洗干净双手,走到面粉袋前,轻轻地舀出适量的面粉倒入面盆里。
她慢慢地加入水,用手不断地搅拌、揉捏着面团,直到它变得光滑而富有弹性。
与此同时,苏晚春则走向放置馅料的冰箱,打开柜门,小心翼翼地把那已经调好味的馅料端了出来。
今年对于她们来说真是幸运的一年,因为有了一个难得的机会,她们买到了一台的冰箱。
这台冰箱可帮了大忙,被冷藏过的馅料不仅口感更为鲜美,而且质地也更适合包,使得整个制作过程都变得轻松不少。
当所有工具都整齐地摆放在案板上时,一切准备就绪,可以正式开工了!
由于这些月饼是要带回家给家人品尝的,所以洛言言并没有选择添加色素来改变颜色,而是保留了原始的洁白色调,看上去既清新又自然,主要还是没有现成的蔬菜粉了。
只见洛言言熟练地拿起擀面杖,先擀出了一张薄薄的面皮。
她一边动作娴熟地擀着面皮,一边耐心地向两人讲解着其中的要领:“擀面的时候力度要均匀,这样才能保证皮子厚薄一致。”
说完,她又开始动手包。
她取过一勺馅料放在面皮中央,然后灵巧地将面皮对折,捏紧边缘,并仔细地调整一下好看些。
同样,她也不忘再次强调包的关键步骤和注意事项。
做完示范后,她便站到一旁,微笑着注视着两人操作起来。
两人全神贯注地听着洛言言的指导,认真模仿着她的动作。
不一会儿,屋子里就响起了一阵轻快的节奏声——擀面杖与案板碰撞发出的咚咚声,以及手指灵活捏合皮所产生的细微声响交织在一起,仿佛奏响了一曲美妙的烹饪交响乐。
此时的她们,一个专注地擀着皮,另一个则用心地包着,配合默契,有模有样,让人看在眼里不禁心生欢喜。
最后的步骤便是使用模具轻轻按压一番,待其定型之后便算是成功完成了包裹工作。
接下来只需把它们放入预热好的烤箱之中稍加烤制即可。
等烤好后,再将其一分为二,并分别用油纸仔细地包裹起来。
这样一来,等到她们离开之时便能方便地带走啦。
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