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【泥轰好厨师】节目现场才波诚一郎用汤匙轻轻地挖下一块餐盘中央的糕点，确认道，“这不像是我在摩洛哥品尝过的库司库司，也不是土豆泥，这么新鲜的口感，应该是【豆渣】！”
“【豆渣】！”
乾日向子惊道。
“没错，我最后将煮沸的高汤过滤后与【豆渣】进行熬煮，使得【豆渣】充分融合了干贝的精华。”
“众所皆知，【豆渣】就是将大豆榨汁后所剩余的残渣。”
乾日向子默默舀起一小块【豆渣】，“但我没想到司的【豆渣】竟然能做到如此的美味！”
“不是的……【豆渣】并不只是残渣而已，有很多料理都有食用豆渣，因为它可以吸收许多食材的味道，变化各种不同的味道。”
舞台上的灯光打在司瑛士身上，映照着他脸上那莫名的热诚，显得异常虔诚。
“也就是说，【豆渣】拥有能够产生新味道的力量。”
说到这，司瑛士仿佛陷入了回忆，“这也是我的某个喜欢做豆腐料理的学弟前些天兴冲冲地向我展示的料理之一。”
“在我疑惑迷茫的这段时间里，甚至还妄想着依靠【指南针】的时候，却没发现大家都已经默默进步了。”
“我今天之所以做出这样的料理，也是希望能把这份感悟分享给各位导师，所以才特别使用这项食材的。”
“这也是我这段时间对于料理的思考。”
司瑛士所说的喜欢做豆腐料理的学弟自然是久我照纪了，而不是什么都有你一份的马鹿。
久我照纪自从与马鹿对决之后，料理实力大进，进而头脑发昏地去找司瑛士料理对决。
对决自然是没有对决的，司瑛士眼中只有料理，之前连和他食戟的久我照纪名字都记不得，哪里会想要与久我照纪对决。
更何况，在马鹿这只“风神翼龙”
的旋风下，整个远月茶寮料理学园的画风早已不知道歪到哪里去了。
虽然司瑛士没有了十杰评议会繁琐的事务困扰，但是却有了更为繁琐的节目事务。
上个电视，参加选秀节目可不是一件容易的事情。
化妆、背剧本、熟记舞台走位、重拍、表情管理……一项项的事务都是以前专注于料理的司瑛士所没有接触过的，这些和厨师本职工作完全无关的事务让其无暇分心，甚至还有些怀念之前觉得繁琐无聊的学园事务。
“我多么想要单纯地只是做一名厨师。”
“为什么不能让我只做本职工作呢？”
……司瑛士的想法注定是要落空的，在草台班子精神的引领下，各个职业的工作慢慢地会变得越来越臃肿，质量与效率也会下降。
公职人员要搞安全卫生健康，社畜要管创城文化精神，就连我阿美莉卡专业杀人放火的军队都要在意武器是不是环保，人员是不是lgbt……在这种情况下，想要当一名传统的厨师，扯淡吧，做梦吧！
而在如此的疲惫的日常中体会到社畜辛劳的司瑛士哪里有心力应付久我照纪的挑战？自知没趣的久我照纪便只能自顾自地演示了一番自己新学得的豆腐料理。
久我照纪展现出来的豆腐料理水平让司瑛士大吃一惊，进而开始反思。
我们都知道，在正经的厨艺漫画中，对手会让主角先行尝试自己的料理，从而让主角有时间去思考如何打败自己。
在久我照纪的“努力”
下，司瑛士成功地进化了，这一道【扇贝夹心馅饼】便是成果之一。
至于久我照纪的豆腐料理如何来的，还得是你，哪里都有你的——马鹿！
“原来如此！”
薙切仙左卫门闭目养神感悟了一番这【豆渣】的美味，感慨道，“【豆渣】的别名叫做水晶花，据说是因为它很像四月卯月时开花的水晶树的白色花朵，所以才有此别名的。”
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