天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.akxss.com
李大厨晃了晃手里的牛大骨，“你这剁椒面疙瘩虽然好，但总觉得少了点荤腥，客人吃多了可能会腻。”
夏楚楚皱了皱眉，心里有些不以为然。
她觉得自己这道菜已经很完美了，再改反而会破坏它的特色。
但李大厨毕竟是店里的老前辈，她也不好直接反驳，只能试探性地问：“那李叔，您觉得该怎么改呢？”
李大厨笑了笑，走到她身边，把手里的牛大骨放在案板上：“你看，这牛大骨，肉不多，但骨髓丰富，味道浓郁。
要是能把剁椒面疙瘩塞进牛大骨里，一起烤，那味道肯定更上一层楼。”
夏楚楚听得一愣，脑子里迅速闪过这个想法的可行性。
她之前从没想过把面疙瘩和牛大骨结合起来，但李大厨的话却让她眼前一亮。
“李叔，您这主意不错啊！”
夏楚楚兴奋地拍了拍手，“不过，这牛大骨怎么处理？剁椒面疙瘩塞进去会不会影响口感？”
李大厨摆摆手：“这你不用担心，牛大骨先焯水去腥，再用调料腌制一下，最后把剁椒面疙瘩塞进去，放进烤箱烤。
面疙瘩吸收了牛骨髓的香味，剁椒的鲜辣也能渗透进去，味道绝对不差。”
夏楚楚听得连连点头，心里已经开始盘算着怎么操作了。
她转头看向李大厨，眼里满是期待：“李叔，要不咱们现在就试试？”
李大厨笑着点头：“行啊，我正好有空，咱们一起弄。”
两人说干就干，夏楚楚负责准备剁椒面疙瘩，李大厨则处理牛大骨。
厨房里顿时忙碌起来，锅碗瓢盆的碰撞声和两人的交谈声交织在一起。
“楚楚，你这剁椒面疙瘩的配方得稍微调整一下。”
李大厨一边腌制牛大骨，一边提醒道，“牛骨髓的味道比较重，剁椒的量可以稍微减少一点，不然会盖住牛骨髓的香味。”
夏楚楚点点头，手里的动作却没停：“我知道了，李叔。
那面疙瘩的软硬度呢？要不要再硬一点？”
“稍微硬一点吧，烤的时候不容易散。”
李大厨说着，把腌制好的牛大骨放进烤箱，调好温度和时间。
等待的时间里，夏楚楚有些坐立不安。
她时不时看向烤箱，心里既期待又忐忑。
李大厨倒是气定神闲，坐在一旁喝茶，偶尔和夏楚楚聊几句。
“楚楚，你这段时间进步挺大的。”
李大厨放下茶杯，语气里带着几分赞许，“不过，做菜不能光靠灵感，还得讲究火候和细节。”
夏楚楚点点头，心里有些感慨。
她知道李大厨是在提醒她，做菜不能急于求成，得沉下心来慢慢琢磨。
“叮——”
烤箱的提示音响起，夏楚楚立刻站起来，戴上隔热手套，小心翼翼地把牛大骨端出来。
一股浓郁的香味瞬间弥漫了整个厨房，夏楚楚深吸一口气，眼睛亮了起来：“好香啊！”
李大厨也凑过来，用筷子夹了一块面疙瘩尝了尝，点点头：“不错，面疙瘩吸收了牛骨髓的香味，剁椒的鲜辣也恰到好处。”
：（）无线的爱情
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！