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“公子这太多了，此事本就是属下职责所在。”
李铁诚惶诚恐不敢收。
“收下吧，不只是你所有人都一样，有功就赏有过责罚。”
听了易公子这话，李铁才放心地把银子收下。
有了这批硝石之后，易小峰接下来要干一件大事，他要修造高炉。
铁匠铺那种熔炉，只能熔化现成的铁块，熔化不了铁矿石。
另外因为炉温不够，好多东西都达不到标准。
高炉的修建标准他已经想好了，现在缺的就是好匠人。
大夏年间已经有一些大型的熔炉了，但是在炉膛构造和燃烧材料方面还有很多欠缺。
易小峰花钱找来了一些匠人，发现做冶炼熔炉的匠人水平其实还不如做瓷器窑炉的匠人水平高。
他稍微一想就明白了，瓷器的历史都几千年了，铁器出现的时间多短啊。
青铜器是比瓷器的历史更长，可熔化青铜只需要八百多度就够了，烧瓷器的窑炉却可以达到一千两百多度，因此窑炉的建造标准本来就高。
劳动人民在烧瓷的过程中不断积累经验，建造窑炉的技术也跟着不断地提升，发展到今天技术自然也就更成熟。
高炉的建造易小峰请了不同地区的几批匠人，每一批匠人只建造其中的一部分，全部按照他的图纸施工。
这天易小峰正带着人干活儿，史策那边传来了消息：有葡萄上市了。
“走，跟我去收葡萄！”
他要酿造葡萄酒，就必须得挑选葡萄的品质。
首先是要求葡萄没有病虫害、霉菌感染以及破损这些基本条件。
另外葡萄的成熟度也要合适，成熟度不够的话糖分就不够，糖分不足在发酵后可能导致酒精含量不足。
酿酒用的普通不能只甜还要有一定的酸度，这样才会有更厚的口感和层次感。
葡萄自身具有独特香气的话，酿造出来的酒也会有香气。
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