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菜肴日记下(第3页)

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叶煜说罢,就在邓叶目光注视下,转身潇洒地离去。

邓叶简直气不打一出来,她现在被那人一脸的瞧不起,想想就觉得胸口闷。

邓叶硬着头皮应答下来的事,还得去做,她一定要他们队好看!

夜晚,月亮孤零零地坐在天空上,哄着熟睡的星星。

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现在是早上十点,今天是老师教中医食疗的第一堂课,可不能就这样睡过头了。

昨晚邓叶被叶煜弄得心烦意乱,现在都还缓不过来,这家伙一天到晚要求真多。

于是邓叶吃完早饭就急匆匆地出了门。

高峰期路上,车子拥堵在一旁,邓叶快步赶去,生怕来晚了一步就要被何湘责罚。

何湘正在用抹布清理着窗框上的灰尘,店里放着小曲使得何湘乐滋滋的。

“今儿远去阁楼,明日前来讨欢心。”

“古人赏酒赏明月,倒是我在一旁赏她”

“今悠悠,月牙弦。”

“良久可喜照日光,却可讨杯来对饮”

“潇潇良辰来作诗……”

邓叶忍不住也跟着乐呵了,这样也好,何湘开心就行。

何湘看到邓叶来了,急忙收拾好门口的东西,正打算关掉音乐时,邓叶发话了。

“老师,不用关,我来帮你一起收拾。”

何湘特别满意地笑了,应答了一声“诶”

师徒俩收拾好东西,进入厨房里换上厨师装。

何湘拿着面前的看起来造型古风的锅,开始介绍起来:“这个啊,叫药膳锅,也可以称为砂锅。”

接着何湘又指了指这几副中药,并说道:“这上面的药方都是对身体有益的,若你能有十天把握好火候,那我就传授你更高的中医食疗配方。”

邓叶虽然心有余悸,但是还是颔首示意。

何湘今天教的是药膳,所谓制作方法就是讲中药放入砂锅中加入大量的水,慢慢熬制数个小时以上,有的时候煎药要三天以上才行,反复的放水过滤残渣,继续煎药,最终的药膳才有医药性。

今天要制作的第一服药是炙甘草汤

配方:炙甘草、生姜、人参、生地黄、桂枝、阿胶、麦门冬、麻仁、大枣等九味组成。

汉代就已出现,如《伤寒论》中的炙甘草汤,既去寒和湿气,又可以强健体魄,滋养身心。

煎药时需要用清酒七升,水八升。

而汉代的量法有着大不相同,汉代的一升等于200毫升,也就是换算成清酒一升四百毫升,纯净水一升六百毫升。

汉代的酒也有着大不相同,不是现代的白酒,无论白酒和清酒,都是米酒,只不过时间长短不同而已。

汉代一般都是多用谷物酿酒,所以酒精的容度很低。

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