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就不能坦率点早些说出来吗?可能他也有些不好意思?可是看他也不像是那种会因为这种事而不好意思的人啊。
算了,不想了,总之现在哄好了就行。
要过年了,大家可都得开开心心的才行。
我没心没肺地在前面走着,却没看到身后钱掌柜脸上的笑意转瞬即逝,眼底闪过一片阴鸷。
“姐姐,你们可算来了!”
宋亦晨有些不高兴地撅着嘴,“爆竹我都放了一堆了,早就饿坏啦!”
我忍不住打趣道:“刚刚不还吃了两串糖葫芦吗,又饿啦?”
宋亦晨还没回答,盛君川便在一旁插嘴道:“何止是糖葫芦,他在放爆竹的间隙还吃了不少蜜煎金桔和酥黄独。”
宋亦晨被盛君川揭了短,却又无可奈何,只好嘴硬的狡辩道:“我现在正是长身体的时候,我胃口好,多吃点东西不行吗?”
“当然行啦!
只不过你在饭前吃了这么多甜食,一会还吃得下大餐吗?我昨天悄悄去后厨看了,有很多你喜欢的东西呢!”
宋亦晨昂起头,骄傲地说道:“姐姐还不知道我的饭量吗?今晚可是要守岁的,不多吃一点怎么撑得住?更何况,一会我的节目可是要耗费很大力气的,所以我必须要先补补。”
我们这边吵吵闹闹地说着,钱掌柜也终于悠然自得地入了座。
丘管家这才吩咐下人们开始上菜,我们这顿年夜饭也算是正式开席了。
各色各样精致的菜肴陆陆续续地被端上饭桌,散发着诱人的香气。
我不禁看得直咽口水,心想,这一桌大概可以堪比满汉全席了吧?连饺子都改头换面,被包成了元宝的形状,外皮也不似一般的面粉所制。
看上去玲珑剔透,显得元宝状的饺子更加令人食指大动。
但饺子并不是今晚的主食,盛君川悄悄在耳边告诉我,按照安庆的习俗,除夕夜要吃的是一种名为“馎饦”
的食物。
待馎饦被端上桌后我才明白,这道菜跟我们那时候的猫耳朵有些相似。
不过是把面团搓成了中间凹两头翘的柳叶状,然后放到菜羹中煮熟之后再捞出来食用。
羊肉更是必不可少,除了之前在莱金阁吃过的山煮羊之外,今天还多了几道以羊肉为原料的菜肴。
有用明火炙烤而成的炙子肋排;有加葱姜蒜及香料拌了生吃的细抹羊生脍;最特别的要属一道名为“五味杏酪羊”
的菜。
钱掌柜跟我介绍说,一般来说蒸羊都是以咸口为主,而这道菜却是微甜。
至于为什么叫“杏酪羊”
呢?那是因为要在刚出锅的蒸羊上淋上一盏滚烫的杏仁酪,使之散发出独特的芳香。
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除了必备的鸡鸭羊以外,鱼作为“年年有余”
的吉利兆头,在这个特殊的节日自然也是重头戏。
荷包鲫鱼——将大鲫鱼的内脏掏空之后塞入冬笋火腿以及羊肉末,最后用炭火烤熟而成。
外皮焦香,带着特殊的烟熏味,格外的诱人。
然而之前我大为赞叹的牡丹玲珑鲊却没有出现在饭桌上。
看我略感失望的样子,钱掌柜笑道:“这个季节不适合吃鱼鲊,你若是:()我的攻略手册
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