爱看小说

第22章 能治愈人心的除了爱情就只有美食了(第2页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.akxss.com

“你看,”

我顺手拿过桌上的笔,边在纸上写着边和她说道,“‘愁’这个字怎么写?是不是心上有个秋?这就说明秋天到了,心里就会发愁。”

“小姐又在逗我!”

霜儿笑道,“秋天明明是最好的季节,它不像夏天那样炎热也不像冬天那样寒冷,田里的稻子成熟了,树上的果实也甜了。

秋天到了该喜悦才是,为什么要发愁?只怕小姐是有别的原因,却怪到秋天的头上去。”

没想到这小丫头竟一下便戳破了我的信口胡诌,看来是近朱者赤,天天在我的熏陶下,越来越能言善辩了。

不过她说的也不无道理,秋天是个收获的季节,所以最适合这个季节做的事当然就是——shoppg!

“走,霜儿,我们逛街去!”

拖着霜儿逛遍了国都的大街小巷之后,已是日落时分。

在满足了购物欲之后自然得再满足一下口腹之欲,而莱金阁必然是不二的选择。

到了莱金阁,刚刚坐定,一个伙计边为我们斟上茶水边热情地打着招呼道:“叶小姐您来啦?今儿想吃点什么?”

“不如小哥给我推荐推荐?”

我笑着应道。

“眼下快入秋,正是进补的好时机!

叶小姐不妨来份山煮羊?对了,我们掌柜最近推出了一道新菜,叫‘牡丹玲珑鲊’,小姐要不要尝尝?”

这名字听起来就很浪漫!

不愧是钱掌柜!

除了伙计小哥推荐的两道菜,我又点了一道香榧豆腐,当然米饭也是必不可少的。

点好了菜,心中不可抑止地期待起来,今天的菜品又会给我带来怎样的惊喜呢。

不一会儿菜就上齐了,我这才知道,所谓的“鲊”

原来竟是一种生腌的手法。

以麦黄、红曲、葱丝、花椒、熟米饭等为腌料拌匀放入瓷坛,再浇入醇酒浸泡,最后装坛压实封口,使食材从生鲜状态变身渍熟状。

鲊一般出坛即食,不用蒸煮。

而这道“牡丹玲珑鲊”

则是用发酵到位、表面微红略卷的鱼片当作花瓣,围着圆心一层层错叠,在白玉般的瓷碟上拼出一朵朵盛开的牡丹花,佐以黄瓜片雕成的枝叶点缀,形成了一幅美食版的牡丹花开图。

我实在有些不忍心破坏这件完美的艺术品,但又抵挡不了美食的诱惑,犹豫再三,还是忍不住把筷子伸向鱼鲊。

鱼肉紧致略糯,接近生鱼片的口感,带着浓郁的香料味,回味却有鱼肉的清甜。

,!

吃完鲜香的鱼鲊,我又给自己盛了一碗热气腾腾的山煮羊。

羊肉块入口软烂多汁,汤底鲜甜,隐隐似乎还有杏仁的香味。

羊肉的鲜与杏仁的香相互交织渗透,在嘴里迸发出奇妙而融洽的口感。

不得不说莱金阁的厨师当真手艺了得,就连普通的豆腐都能做出与别处完全不同的口感。

老豆腐被切成厚片,用葱油煎得两面金黄,再加上香榧子和酱料同煮,果仁的甘香与浓郁的酱香,形成令人胃口大开的咸香味,实在是太适合下饭了。

心满意足地饱餐了一顿,“秋愁”

就暂时被我抛之脑后了。

船到桥头自然直,想来盛君川也不是气性那么大的人,或许他最近是真的忙呢?无比阿q地安慰了一番自己,心情前所未有的愉悦起来。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

逍遥小贵婿逃荒:她从空间掏出千万物资全家打入冷宫?听崽心声后杀疯了我真是反派BOSS海贼之海军霸拳我在诡异世界无限升级无敌天子无尽剑装宠妾灭妻?这王妃我不当了!完美世界:开局融合重瞳至尊骨无敌战斗力系统盛世妖娆:邪帝宠狂妻武侠BOSS之路玄门奶包被读心,全家杀疯了神话禁区惊!重生后的嫡女她杀疯了快穿之疯批大佬又被我撩乖了我在决斗都市玩卡牌神话基因综武:七侠镇说书,开局结拜乔峰巡狩万界步步权谋少年王众神世界正派都不喜欢我