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第45章 扭伤紧急治疗方法与注意事项(第3页)

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但如果是比较严重的扭伤,如韧带撕裂、关节肿胀明显等情况,在热敷时不建议按摩。

因为此时按摩可能会加重损伤,导致疼痛加剧、肿胀更严重,甚至可能会影响扭伤部位的正常恢复进程。

这种情况下,应该先让受伤部位充分休息,等待炎症和肿胀消退后,在医生的指导下再考虑是否按摩。

以下是一些有助于缓解扭伤疼痛的食疗配方:三七炖鸡-材料:三七10克、鸡肉(最好是乌鸡)200克、红枣5颗、姜片、葱段、料酒、盐适量。

-做法:将鸡肉洗净切块,焯水后捞出。

三七洗净,红枣去核。

把鸡肉、三七、红枣、姜片、葱段、料酒放入炖盅内,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮15-2小时,最后加盐调味。

-原理:三七有活血化瘀、消肿止痛的作用,鸡肉能补充蛋白质等营养,有助于身体恢复。

猪蹄筋黄豆汤-材料:猪蹄筋100克、黄豆50克、姜片、葱段、盐适量。

-做法:将猪蹄筋泡发后切段,黄豆洗净。

把猪蹄筋、黄豆、姜片、葱段放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1-15小时,加盐调味。

-原理:猪蹄筋富含胶原蛋白,黄豆含有丰富的蛋白质和钙,有助于促进扭伤部位的组织修复。

桃仁粥-材料:桃仁15克(去皮尖)、粳米100克、红糖适量。

-做法:将桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣。

粳米淘洗干净,与桃仁汁一同放入锅中,加适量水煮粥,待粥熟后加入红糖搅拌均匀。

-原理:桃仁有活血祛瘀、润肠通便的功效,通过食疗帮助改善扭伤后的瘀血状态。

不过,食疗只是辅助手段,不能替代医学治疗。

如果扭伤严重,应及时就医。

制作三七炖鸡有以下注意事项:材料选择-三七:要选择质量好的三七。

优质的三七质地坚实、体重,断面呈灰绿色或黄绿色。

避免购买到发霉或有杂质的三七。

-鸡肉:鸡肉最好选用新鲜的乌鸡或者土鸡。

乌鸡营养价值相对较高,含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,对身体恢复更有利。

处理过程-三七清洗:三七表面可能会有泥土等杂质,要仔细清洗干净。

如果是三七粉,要注意其来源和质量,确保是正规渠道购买的符合药用标准的产品。

-鸡肉焯水:鸡肉切块后要先焯水,冷水下锅,加入姜片、料酒去腥,水开后撇去浮沫,捞出鸡肉。

这样可以去除鸡肉的血水和腥味。

烹饪要点-炖煮时间:炖煮的时间要足够,一般小火炖煮15-2小时左右,这样才能使三七的有效成分充分溶出,鸡肉也能炖煮得更软烂,易于消化吸收。

-调味适量:盐等调味料的用量要适当,避免过咸。

因为在扭伤恢复期间,饮食还是以清淡为主,过咸可能会加重身体负担。

适用人群和禁忌-适用人群:适用于扭伤后有瘀血肿痛等情况的人群。

-禁忌:孕妇禁用,因为三七有活血化瘀的作用,可能会对胎儿造成不良影响。

女性经期如果月经量多也不宜食用,以免导致月经量过多。

另外,有出血倾向的疾病患者,如血小板减少性紫癜等,也不建议食用。

:()健康小知识

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