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“如意，既是决定了要跟着我老头子学手艺……
怎么还不改口？”
不能出府便不出罢，这母女俩有情有义，知恩图报，不比外头那些趁火打劫的泼皮好？
三年五年，他还是等得起的。
便把这点心手艺传下去，祥和斋也算后继有人了。
梁翁此话一出，梁婆婆“噗”
一下笑出声，摇摇头，罗娘子也松了口气。
史如意惊喜地抬起头，她机灵，瞬间顺杆子往上爬，甜甜地一连唤了好几声。
“师傅、师傅师傅！”
又唤另外两人，“婆婆、罗姐儿！”
“哎！”
众人都欢喜地应了一声，史如意从竹篮里掏出给梁翁的拜师礼。
这年头，拜师学艺都是要送礼的，以表对师傅的敬重。
最基本的要有芹菜、莲子、红豆、桂圆、红枣以及肉干这六种，温妈妈一早便替她准备好了。
除了那肉干，是史如意自个儿下厨炸的。
从肉摊上买回来一条下五花，肥瘦均匀，用手按压还会回弹，这部位肥肉不腻，瘦肉不柴，吃起来口感鲜嫩。
瓦罐中先加清水香料，把五花肉丢进去，炖上一个时辰入味。
切块后，裹上鸡子和酱汁调成的粉糊糊，入油锅翻滚热炸，直到那猪皮变成金灿灿的颜色。
捞出来咬一口，还在滋滋冒油，那酱汁的香味都渗进了肉里。
皮脆而不硬，肉嫩而有嚼劲，香酥可口，拿来佐酒，或者平日里当小吃，都再合适不过。
史如意上次在祥和斋用晚膳，瞅着梁翁爱吃酒。
她自个儿不晓得什么酒好，便跑到酒楼里，依着云老爷平日里爱吃的那几种酒，每样都买了一小角来。
她看梁翁的神色，估摸着这礼应当是送到了他心坎里。
送给梁婆婆一只福寿瓷瓶，瓶身绘的竹子花草，都是她欢喜的。
另一对真珠坠子，是送给罗娘子的。
她在北市的珠宝铺子，一眼就相中了这对坠子，上头珠子不算大，但圆润有光泽，看着典雅又低调，也符合罗娘子的性子。
罗娘子说这礼太贵重了，本欲推拒。
史如意仰着头，拉拉她的衣袖，劝罗娘子，“日子还长，难道罗姐儿怕外头泼皮缠身，便从此再不打扮了吗？”
又说，“女为悦己而容”
。
泼皮敢打坏心思，是欺他们祥和斋弱势无人，和罗娘子打扮与否并无太大干系。
罗娘子眼中闪过异彩连连，她捧着那对坠子，不知道说什么好。
梁婆婆也笑着让她收了。
“小如意一片心意……
你这个做人姐姐的，要你收，你便收了罢。”
便连花花也是有礼的。
一串小草鱼，便把花花从庭院中召唤出来了，整只瘫下来，把肚皮敞开给史如意揉。
这几样礼，零零碎碎加总起来，几乎将她这些日子卖花点赚得的银子花了大半。
罗娘子几人待她热诚，掏心掏肺，史如意心中感动，自然投桃报李。
隔日，梁翁便开始教史如意如何做点心。
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