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她说着,又片下一片薄如蝉翼的鱼肉。
用筷子提起来时,几乎能透过鱼肉,看到人影。
南枝再将它切成细丝,拌以萝卜丝,蘸点辣椒和醋,最是鲜美不过。
“好在还有萝卜,这么多蔬菜里,只有萝卜是最适合去鱼腥的。
这种吃法,能追溯到明代,《多能鄙事》写鱼脍,就写‘鱼不拘大小,鲜活为佳。
去头尾肚皮,薄切,摊白纸上,晾片时,细切如丝。
以萝卜细剁,布扭作汁,姜丝少许,拌鱼脍入碟。
簇生香菜,胡荽,以芥辣醋浇。
’咱们简陋点儿,也勉强能吃吧……嗯?哥你怎么了?”
傅朝抬手抹了抹口水:
“馋的。”
又咳了声,
“不过我去了广府那么多次,就知道广府点心,却没有吃过顺德鱼生,真是太可惜了!
要不等录制结束,叫上爸妈一起去?”
他那眼睛里燃烧着的,是对顺德鱼生浓浓的渴望。
南枝也觉得家庭旅行不错,欣然同意:
“好啊……一一和小希呢?”
差点儿忘了两个崽崽。
然而一一哪里不愿意的道理?
他巴不得和妈妈舅舅外公外婆一家人到处玩儿呢!
“我要去!”
“我也要去!”
庆希跟着举手,高兴地嚷嚷着!
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