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……
南枝莞尔一笑：
“原来是盐。
手气不错。”
她高高兴兴地拎起那个装盐的袋子，掂量了两下。
嗯，分量不小。
不仅够她和一一吃上半个月还有剩余，大概还能派上其他用场。
一一有些不解：
“妈妈，盐不是最基本的调味吗？它很重要吗？”
南枝点点头：
“当然！
从烹饪来看，盐是百味之。
从生存角度来看，盐也是不可或缺的，是我们在这种恶劣环境里面所必不可少的生存物资！
它可以为人体提供钠离子和氯离子，影响着我们的神经和肌肉功能，控制血压和血容量，还能调节体液……作用可多了！”
一一听得特别认真。
从书本上了解的知识，和亲眼体验得来的知识肯定有所不同。
他还催促南枝：
“妈妈再多讲讲，我还想听。”
南枝索性就多说了一些盐在平日里起到的作用。
这些东西算是她在异世界里亲手摸索出来的，因为古代世界科技不达，没有电冰箱这种长期储存工具，这时候，盐就成了最好的帮手。
腌制肉类算是最基础的做法，由此还诞生了大名鼎鼎的金华火腿，无数老饕的梦中情腿。
除此之外，蔬菜上撒盐可以延长保存时间，牛奶加盐可以更久保鲜，水里加盐可以提高沸点更快煮熟……
在关键时刻，盐还能作为急救药品，比如用盐水漱口缓解喉咙疼痛，盐水溶液冲洗伤口可以防止感染……
“哇，它好厉害。”
一一捧着软乎乎的小脸儿，出惊呼。
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