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不等萧栗介绍完，屏幕上已经炸开了各色各样的礼物特效，他嗓音带笑：“谢谢大家的礼物，我们现在就开始制作第一道薄荷排骨吧。”
【老婆不仅厨艺好，声音也好好听，斯哈斯哈。
】
【已经搬好小板凳，拿好笔记本了，老婆请开始讲课！
】
萧栗将洗净的排骨端到镜头前展示：“建议大家买排骨的时候要挑这种优质排骨，中间只有一根骨头，肉质丰盈，吃起来口感更好。”
“把长长的排骨剁成均匀的小段，便于烹饪和更好的入味。”
说着，萧栗伸手拿出一根排骨放在案板上，预告道，“我要开始剁了，建议大家调低声量。”
萧栗手起刀落，只听“哐、哐、哐”
数下，一根排骨就变成了长短几乎一样的排骨块，不出片刻，六根排骨尽数被剁好了
【啊啊啊老婆好帅我好爱。
】
【不知道为什么，我感觉自己的骨头隐隐作痛。
】
【要是老婆给我也来一刀，肯定当场就把我的头削下来了吧。
】
【卧槽，这是美食直播，你不要整得这么恐怖好不好？】
正好看见这几条弹幕的萧栗嘴角抽搐了一下，有些无奈道：“我的刀是用来切菜的，不会切你的头，再说了，杀虫犯法，大家都正常一点，不要害我直播间被封了啊。”
【哈哈哈收到，老婆真可爱！
】
【叫你天天玩抽象，被老婆点名了吧。
】
看在礼物的份上，欲言又止的萧栗忍了，他抖抖鸡皮疙瘩，继续道：“做薄荷排骨不用焯水，所以前期一定要多洗几次，最好是加入面粉揉搓，浸泡十五分钟左右这一步非常关键。”
说着，他将排骨放下水下冲洗，直到水的颜色变得清澈，又往排骨中加入几勺面粉，抓洗片刻后放在了一旁。
【老婆，为什么要加入面粉揉搓，还要浸泡十五分钟呀？】
萧栗扫了眼弹幕，不少观众都在问这个问题，便回答道：“这一步为了去除血水和腥味，做出来的排骨更好吃。”
【好神奇的方法，怪不得我感觉现在的排骨好像没有最初时那么腥了。
】
【老婆真厉害。
】
“趁等待的时间，我们来准备一些配料，主要是大蒜、生姜和大葱，大蒜和生姜切片，大葱切段。”
粉丝们一下就急了。
【能不能不要放大蒜和生姜，我受不了那味道，太冲了！
】
【老婆虽然我相信你的厨艺，但我真的接受不了蒜和姜的味道。
可怜巴巴】
萧栗解释道：“葱姜蒜是腌制排骨用的，目的是为了进一步去除排骨中的腥味，大家放心好了，等薄荷排骨做好后是不会有葱姜蒜的味道的。”
萧栗又将新鲜的薄荷叶洗净沥水，以免炸的时候溅油。
“时间到了，现在将脏水倒掉，再冲洗几次，注意，一定要用厨房纸巾将排骨上遗留的水分吸干，接着，我们就可以腌制排骨了。”
萧栗每加入一样配料，屏幕上便会贴心的打出配料的名字和用料，便于观众们做笔记。
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