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【天呐,这溅油的声音我隔着屏幕都感到害怕。
】
【高温热油会破坏食材原本的味道,请你不要再哗众取宠了好吗?】
萧栗无意中扫到了这条弹幕,只觉荒诞,他垂下眸子,动作不停,“会不会破坏食材原本的味道,等烹饪好你们品尝了菜品再下结论也不迟。”
视频中的雌虫动作如行云流水一般,没有因溅油有丝毫的凝滞,直播间的观众们不由自主地被吸引住了,他们发现锅中的虾仁也在煸炒中渐渐变成漂亮的红色。
为了方便大家看清,萧栗特意用铲子盛出一个弯弯的虾仁靠近镜头,“炒到这种程度,可以加入玉米粒了。”
镜头再次对准铁锅后,一碟金黄的玉米粒被倒入其中,萧栗用铲子将虾仁和玉米翻拌均匀,“玉米粒很容易熟,为了保持它清甜的口感,只需稍微翻炒几下,再加入少量的盐调味。”
萧栗将火调成中火,开口道:“现在需要加入第三种食材,白心火龙果。
当然,红心火龙果也可以,只不过它的汁水颜色艳丽,容易把食材全部染色,摆盘出来颜色会比较重。”
萧栗说完直接拿起一旁的白心火龙果,以左手手掌为案板,干脆利落地用水果刀将火龙果对半切开,只留下一半在手掌中,随即握住刀柄,飞速用刀尖在剖开的果肉表面竖着划几刀再横着划几刀。
短短几秒的时间,直播间的观众们还没反应过来发生了什么事,萧栗已经放下水果刀,双手握住半颗火龙果轻轻一捏,大小均匀、呈正方块的火龙果果肉便乖乖地落入锅中。
【我去!
我寻思我也没眨眼啊,怎么转眼间火龙果都进锅了?】
【动作太丝滑了,宛如吃了一块德芙巧克力。
】
【萧老师,你为什么不用案板切火龙果,老实说,你是不是在炫技?】
无意中瞥到问他是不是在炫技的弹幕,萧栗诧异地挑了下眉,疑惑道:“你怎么会认为我在炫技?我只是懒得洗案板而已。”
弹幕仿佛静止了一秒,随后是满屏的【哈哈哈哈哈哈哈哈】。
此时,来直播间看热闹的虫数已经达到了54万。
萧栗再度开口,“火龙果果肉比较柔软,如果用锅铲翻炒,容易破坏果肉的形状。”
【不用锅铲用什么厨具啊?】
【难道要用筷子把火龙果果肉一个一个翻面?】
【这也太麻烦了吧。
】
【我肯定没这个耐心。
】
似乎觉得这些观众的反应很有趣,萧栗的嗓音里带上了一点笑意,“什么厨具都不需要,只需要像我这样用左手握住锅柄,然后以锅的后侧为支点,稍微使力把锅的前半部分颠起来。”
“所有的食材都会随着颠勺的动作而均匀地受热,在不方便使用锅铲或者勺子的时候,像我这样操作就可以了。”
屏幕前的观众们目瞪口呆地看着锅里的食材异常听话地随着他每一次动作高高抛起、落下,抛起、又落下。
几秒后,弹幕跟疯长的野草一般,把屏幕占据得满满当当:
【我的天呐,莫非这就是古蓝星传说中的“颠勺”
技术?!
】
【我只在话本里见到过,没想到居然有一天能在一个碰巧点进来的直播中看到。
】
【萧老师到底是怎么做到的?这些食材竟然一点都没撒出来,太神奇了!
】
【讲解得好细,他似乎是真的想教会我们……】
【萧老师!
请收下我的膝盖和星光值!
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