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五斤猪板油熬出了一大盆猪油,锅中只剩下颜色焦黄的油渣,萧栗往锅中撒下适量的椒盐,稍微颠几下锅,就将油渣盛到盘子中,举到阿斐斯特面前,笑道:“少将,这回是真好了,尝尝看?”
阿斐斯特看着眼前金黄的、还在散发焦香的油渣,又抬眸看了眼萧栗,随即淡定地抽出一双筷子,夹起一个油渣放进了嘴里。
入口并不油腻,反而酥脆且焦香。
阿斐斯特不自觉微微眯起眼睛,又夹起一个油渣。
“好吃吗?”
萧栗问道。
阿斐斯特咽下食物,郑重地点头:“猪油渣,好吃。”
萧栗满意了,还是嘱咐道:“吃多了会腻,少吃点,不然等会儿吃不下中午饭了。”
阿斐斯特咀嚼的动作一顿,神色认真地问:“中午的美食,比猪油渣还好吃?”
“比猪油渣还好吃很多很多倍。”
萧栗朝他眨了眨眼睛。
阿斐斯特只好在吃了十来块猪油渣后就恋恋不舍地放下了筷子,他得留着胃口吃比猪油渣还好吃很多倍的美食。
“殿下,那这道比猪油渣还好吃很多倍的美食叫什么名字?”
萧栗将新鲜的牛肉从环保袋里拿出来,语气自然地回答道:“叫水煮牛肉,是蓝星非常经典的一道传统美食。”
阿斐斯特静静地看着萧栗弯腰在水槽下清洗牛肉,忽地说:“我曾经有幸吃过珈蓝会长做的水煮牛肉。”
“哦?”
萧栗转头看他,挑眉问,“好吃吗?”
阿斐斯特飞快地摇了摇头,语气中难得带上了嫌弃的意味:“有腥味,老,不好吃。”
“那是他不会做。”
萧栗用厨房纸巾控干牛肉上的水,淡淡地说,“我做的水煮牛肉,不可能不好吃。”
语气冷淡,说出口的话却嚣张异常。
阿斐斯特沉默了几秒,若有所思地说:“珈蓝会长是蓝星美食协会的创建者,也是整个摩尔国对蓝星美食文化专研程度最深的雄虫,可依我看来,殿下对蓝星美食的了解,似乎要比珈蓝会长还多得多。”
萧栗动作一顿,假装没听出阿斐斯特语气里暗含的试探意味,打哈哈道:“其实我也一直在研究蓝星美食,作为虫族的五皇子,能利用的渠道不少,可能我搜索到的资料比珈蓝会长多一些吧。”
“是这样的吗。”
阿斐斯特对这个答案不置可否。
萧栗一对上对方墨绿幽深的眼睛,就有一种已经被看穿的错觉,连忙转移话题道:“时间也不早了,我们现在就开始制作水煮牛肉吧。”
“好。”
萧栗无声地松了口气,开始边操作边讲解。
“先将牛肉逆着花纹切成薄片,放入碗中开始腌制,加入少量盐、胡椒粉和葱姜水,抓拌均匀。”
“取少量食用小苏打,加入适量水搅拌匀,再将其少量多次的加入牛肉中,每加一次苏打水,都要不停抓拌,从而让牛肉充分吸收进水,一直到牛肉片变得粘稠,这是让牛肉片吃起来口感嫩滑的关键。”
一旦开始烹饪美食,萧栗就会无比投入。
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