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可转念一想“这钱也不大容易，鸡肉和猪肉都要剁成茸，加入高汤烩煮也要求手艺高超。”
适才师傅做菜时她们都看得一清二楚：运刀跺肉时刀影飞快，葵菜包肉时又轻又有巧劲，一看就?是经年的功夫。
“所以才要好好学。”
玉姐儿笑道，“我学这些也就?用了?一年。”
小娘子们果然大受激励，开始用功学习做菜。
好在如今酒坊生?意蒸蒸日上，酒楼的生?意又很稳健，外面通过?行会接承包单，不然叶盏真很难养活这多出来的许多人。
小娘子们学习劲头?十?足，叶盏便少不得要多跑几次行会，跟段行老寻觅一些外包的活计。
当然免不了?要听同?行的风凉话：“您如今也算是红透汴京城，何故要来与我们这些虾米抢食？”
叶盏回过?头?看，看是一位家中酿酒的赵老板，想必是嫉妒她酒楼生?意好，心中了?然，并不挂脸，只笑道：“哪里的话？我也不过?是勉力?维持罢了?。”
赵老板还待要说，却被同?行拉了?一下：“满城的酒楼谁没受过?宓家酒楼的恩惠？”
当即讪讪然闭嘴。
叶盏并不与他计较，只问段行老：“行老，最近可有造饭生?意？我手里又有锅又有人，从前还有多次造饭的经验。”
“恐怕没有。”
段行老遗憾作答，“说起酒库之事，我前段时间有些家事要料理，没顾上去当面庆贺，这里补上。”
“哪里。
倒是您的家事，可有什么?要我帮忙的么?？”
叶盏这才留意到段行老神色不太?好，秉承着人道主义，难买多问两句。
“多谢挂念，如今已经处理完了?。”
两人契阔了?两句，就?听旁边的一位老板说话：“段行老，听说下月就?是选新一任行老的日子，您既有家事挂碍，还逐鹿么?？”
“新行老？”
玉姐儿好奇问，“行老还能轮换么?？我怎么?没听说过?此事。”
“是啊。”
周围众多老板们凑过?来，“我们都想问这事呢。”
“往年早就?在三月三那天?发了?，今年怎得总不告示？”
“莫非是没有此事了?？”
段行老脸上面露片刻尴尬，随后恢复了?正常：“能轮换，每三年换一次，当时我妻子病故，我悲痛至极，忘记了?将轮换的告示告知?其他人。”
原来他适才说的家事是此事，众人面露戚戚，责备的话就?再也说不下去了?，转为安慰他。
段行老却仍旧文质彬彬，跟诸人道歉，还将告示拿了?出来，说明了?选举之法：“到时候全行会的成员都会来这里，每人将中意的行老人选写在纸条上投入木箱里，谁纸条多就?是谁。”
原来是不记名投票方式。
叶盏点头?，这法子民主。
老板们便议论?起来：“也不知?道今年有谁参选？”
还有人凑过?来给段行老卖好：“今年我还是选您。”
“此言差矣。”
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