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此时大宋市场上的糖霜，分为好多产地的，福唐、四明、番禺、广汉、遂宁等等各种产地①，宓凤娘作为生活小行家，一下就给女儿拍板：“买遂宁糖霜，那是市面上最好的糖霜。”
她这话一说，糖霜行老板一下就明白了是行家，自然就将那些?次一等的糖霜藏起来。
非但如此，宓凤娘还要?讨价还价，硬生生将价格砍掉了三文。
玉姐儿拿了饶下来的三文钱，去买了三杯甘草冰雪凉水，娘三个?一人一杯，夏天捧着?喝正?好消暑乘凉，可喝完后宓凤娘又掏出一杯：“再买一杯带走。”
“给爹买的？”
玉姐儿蹙眉。
“给他个?大老粗买什么。”
宓凤娘笑眯眯，“给你妹妹买的。”
玉姐儿“嗷”
一声，和叶盏两人激动对视，齐齐问?宓凤娘：“娘，您不?生小妹气啦？”
“气什么？难不?成我是个?气祖宗？”
宓凤娘佯装生气，“倒是那孩子生我气才是，回头我还要?去寻她赔礼道歉。
啧啧啧，现在这个?年月，做爹娘的倒要?给儿女赔不?是，当真是反了天堂，倒反天罡……”
嘴里假装抱怨，腿上却没?停，拎了甘草冰雪凉水就去寻小女儿道歉，想了想又叫店家：“再来一杯。”
“这杯要?做得精细干净些?，璃姐儿的师傅是修道之人呢。
不?许沾荤腥植物。”
宓凤娘念叨着?。
玉姐儿和叶盏站在娘后面，一会对视傻笑，一会看着?娘的背影傻乐，捧着?两杯甘草冰雪凉水快化了都浑然不?觉，明明里面的冰块都变成了小块，砍下来的竹筒容器外面遇到空气凝结了一层水汽，水汽汇集了从两人手里流下来，滴答答落到街道的青石板上。
宓凤娘浑然不?觉身后两个?女儿激动得眼眶发红双双酝酿着?喷涌的感情?，似乎自己去寻小女儿道歉只是在做再寻常不?过的事情?，只专心跟店家砍价：“小二，我买了五杯，这第五杯的价格你好意思收我的吗？”
在跟店小二一阵讨价还价后熟练拿起两杯甘草冰雪凉水就走，还不?忘对着?满脸不?舍的店小二说吉祥话：“白玉碟高堆元宝、紫金壶满储琼浆②，明儿掌柜的必捡金元宝，发大财！”
叶盏：……
玉姐儿：……
买好了各种原材料，宓凤娘去寻叶璃师傅，玉姐儿和叶盏去塌房做牛乳。
先将牛乳静置井水之上，利用乳脂肪密度小的原理?，由着?它自己沉淀，过一会时间牛乳就自动分为了轻重两层。
最上面的一层便是稀奶油，先取用一半加入叶盏做好的“水力?打?发机”
可以打?发成奶油。
剩下的另一半稀奶油则放入锅内小火慢煮，
土灶里火舌吞吐，叶盏看玉姐儿一会功夫额头就沁出了淡淡汗珠，便劝她：“姐姐先去休息，等我这里做好了你再过来。”
玉姐儿摇摇头：“无妨，我待着?帮手便是。”
好吃的菜肴眼看将要?面试，她就算回去休息也?是抓心挠肺得煎熬，不?如就在这里看着?。
煮着?煮着?，稀奶油里面的水分蒸发，看到表面的油慢慢变得越来越像水
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