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第58章 做烟熏肉(第3页)

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说完一箭射出,瞬间刮去了那杂木的一层树皮。

林建国有些尴尬的笑道:“这弓还是有些不习惯。”

林子诺心中暗笑,你用习惯的弓一样不准。

当然她不会真的笑出来,而是又耐心的指点了林建国一些姿势和技巧。

以她现在中极箭术的水平,教林建国简直轻而易举。

两人都是爷爷教出来的,但很多东西爷爷自己都搞不明白,有种只能意会不可言传的意味。

林子诺自从得到系统给的经验后,那些技艺不会再懵懵懂懂。

现在教林建国自然是信手拈来,她所教的都是科学而又严谨的。

林建国欣喜不已,女儿今天教的让他进步神速,对女儿那素未谋面的师父更是敬仰不已,果然是高人。

只有他这种常年打猎的人,才知道对方有多厉害,不像妻子和母亲一知半解。

林建国毕竟脚受了伤,无法在户外久站,玩了半个多小时后,这才意犹未尽的收起复合弓。

“不玩了,改天再来。”

林子诺笑道:“好,改天我再陪你来。”

难得今天父亲这么高兴,林子诺也很欣慰,前世他很少有开心的时候。

对于爷爷为自己父女两人而死,他一直耿耿于怀,心里给自己的压力很大。

林子诺收好射出去的箭支,扶着林建国回到家中。

奶奶和妈妈今天正准备做烟熏肉,前几天腌制好的野猪肉,现在已经可以熏制了。

其实现在不是做烟熏的的好时节,因为天气热,盐用的就多,肉质会比较柴,不过谁让林子诺家肉太多吃不完呢!

在南方最好的季节是立冬以后,这个时候天气不热,把肉用少盐腌制一下,再拿去做烟熏肉,味道将更好。

在林子诺的强烈建议下,熏制的材料用了大米。

奶奶想用的是稻草或是松柏枝,妈妈想用的是米糠。

唯有林子诺觉得用大米熏烤更香。

熏肉的木桶自家没有,是奶奶从张老炮家中借来的,这是两头没有底的大圆桶。

奶奶拿一个装着炭火的炉子放在院子里,在上面放着一个旧铁锅。

再倒上一些大米,很快大米被加热烧焦冒烟。

奶奶和妈妈抬着熏肉的木桶放上去,上面放着几根棍子,再把腌制好的肉挂在棍子上。

上次的半条大青鱼,和今天剩下的几只野鸡也一起挂了上去,然后盖上盖子。

烟熏肉想要好吃,就得慢慢的熏,这个已经算是快捷的办法了。

像是那种挂在灶头上,熏个几年的,味道肯定更好,不过自家灶头挂不了那么多。

“妈妈,今天这个烟熏肉以后可以招待客人或是送亲戚。

等到了冬天,我们再重新熏过自己吃,到时就熏一整头猪。”

林子诺豪气的说道。

“我看你是越来越挑剔了,现在熏的肉一样好吃。”

江爱玲拉着女儿的手笑道。

“我看你是不是长高了一些?”

江爱玲疑惑的道,一家人天天在一起,还真有点感觉不到。

不过现在看到女儿的袖子变短了,这才意识到女儿长个头了。

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