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老实说,这两样餐品的卖相都不是很好。
连个河流都没有的白鹭星当然不可能生长什么冰川虾,事实上,大部分的星球都不符合生长冰川虾的条件,但冰川虾制作的速食在中央星系的价格却并不算高,因为中央星系冰川虾等海产最大的产出基地是一个专门改造的荒星,整个农业星的主要产出就是各种极地和海洋食材。
一整个星球的养殖产出还是很惊人的,所以中央星系的大部分人都可以比较容易地吃到来自于冰川星的各种海产速食。
像总工程师点的这一份冰川虾套餐,哪怕是因为距离中央星系过于遥远而翻了三番的价格,但一份也不过就需要大约60信用点。
反而是对方为白小暖点的海贝果花盘要更贵一点,但也就100信用点左右。
不过价格虽然比中央星系贵了两倍,其卖相却远不如白小暖在中央星系吃到的同类套餐。
不知道是运输还是速食餐馆老板自己不会做的问题,端上来的冰川虾看上去都变形了。
一般来说,速食的冰川虾为了便于保存,新鲜虾肉会在杀菌处理之后搅碎,加入大约一成有抑菌作用的食用海米(非虾米,特指一种类似于稻米的海洋植物)淀粉,增加复合鲜味的同时,也能增强饱食度,最后加上少量海洋植物或者动物胶质,还原鱼虾比较有弹性的口感。
最后经过料理模型机塑形出来的冰川虾,看上去几乎跟真虾没有区别,但是口味保留了冰川虾鲜味的同时,口感又要更为筋道有弹性,有些高级的餐品还会在里面可以制造类似于肉的经络性口感。
同时它看上去似乎还有虾壳存在,但实际上包括虾壳在内的所有装饰性部位都可以食用,其香脆的口感配合鲜美有弹性的虾肉部分,食用体验上佳。
白小暖第一眼就看出总工程师面前的冰川虾套餐在经历了不恰当的保存和搬运之后,大约还经历了不恰当的加热。
否则虾壳的部分不会软化变形,让整个套餐的美观性大幅下降。
白小暖自己面前的海贝果花盘也有这个问题。
这种海贝果花盘的速食套餐大多同样出自冰川星,虽然看名字好像是种速食套餐,其实全是全荤。
他们会把十六种不同的贝壳类海鲜经过简单配制之后塑形成花瓣的模样,制成一种形似莲花外观的餐点。
这种餐点上只有装饰的绿叶是海藻成分,而厚实的花瓣全是各种鲜美的贝类,且已经加入了相应的香料烹调过,不见腥味,只见鲜美。
白小暖面前的这盘,看上去好多地方也已经移位,不像个盛开的花盘,像是朵被风吹雨打之后枝残叶败的落花。
钟培梦看着白小暖不缓不急的动作,问道:“其实不是很喜欢海鲜,是吗?”
白小暖摇头,说道:“那倒不是。
就是觉得这塑形都有点坏掉了,不知道是运输过程出了什么问题还是餐馆的后期处理出了问题。”
钟培梦顿时笑了起来,说道:“这家的老板是个新手,连料理机的程序设置都会出错,不过因为白鹭星目前只有他家有从冰川星进货的渠道,所以我就选了这家。”
白小暖问道:“钟工很喜欢冰川星的海鲜吗?”
钟培梦就说道:“对我来说是家乡菜……我来自冰川星。”
白小暖这才露出了惊讶的表情。
钟培梦说道:“我的父辈是当年冰川星的拓荒者。
当年发现这颗荒星的时候,星盟也觉得很鸡肋。
那时候人类对于荒星的利用率和开发率远没有现在这么高,我们只能选择那些先天条件最好最适合的荒星进行开拓,而像冰川星这样的地方,对于星盟来说其实更像鸡肋。”
“因为它在恒星星系中的位置,它全年最好的时候,哪怕经过人造大气层的加持,也很难达到适合人类生存的温度,只有其极小的一部分区域,聚集了全年最强的日照,勉强能让人自由活动。”
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