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梁吟秋优雅地夹起一块酿豆腐,送入口中,细细地咀嚼品味。
刘苏雨等领导也纷纷夹起豆腐品尝,脸上露出了认可的神情。
黄骏夹起一块酿豆腐,目光在其上细细游走。
嗯~
整体而言,这酿豆腐的色泽、香气与形态皆是很不错。
轻咬一口,细细品味。
味道也挺好,但还是略有缺陷的。
这时,梁吟秋给出了自己的评价:“嗯,孟鸿泽,你这酿豆腐做得真不错!
汤浓味美,豆腐又嫩又滑,小米辣也放得刚刚好,吃起来特别带劲。”
“对,孟鸿泽,你的手艺真的很棒,用的还是传统的酿豆腐做法,这点真的挺好的。”
黄骏点着头赞同道,接着又指出了菜品可以改进的地方:“不过嘛,要是想在细节上做得更完美,调料这块儿可以稍微调整一下。
比如说,十三香放少一点,大概减个三分之一,这样味道就更纯正了。
还有啊,豆腐煎的时候火候稍微大了点,影响了它原本的嫩滑口感。
不过话说回来,你调的馅料味道是真的不错!”
我去~
原来真的有人能仅凭一口便分辨出各种调料的味道,这便是传说中的‘金舌头’吗?
孟鸿泽和其他三位应聘者听到黄骏的评价后,都惊讶得瞪大了眼睛!
孟鸿泽满脸不可思议地望着黄骏,惊叹道:“黄厨,您的味觉是不是异常敏锐,竟然能精准分辨出各种调料的味道?”
“嗯?”
黄骏微微一愣,看着孟鸿泽他们那惊讶的表情,他也意识到自己的味觉可能有些与众不同啊!
他微微一笑,点了点头:“嗯,这确实是多年厨艺修炼积累下来的成果。”
孟鸿泽听后,心中不禁泛起一阵涟漪,感到有些受挫。
他与黄骏年龄相仿,且在烹饪界也素有“最有天赋的年轻厨师”
之称,然而,在调料分辨的精准度上,他却…自愧不如啊!
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