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黄骏只是微微一笑,没有再多说什么,继续全神贯注地制作着手中的姜撞奶。
随后,他转头向孟鸿泽吩咐道:“孟助厨,请你帮忙拿一些甜品专用的小碗过来,把刚榨好的姜汁分别盛入碗中,不必太满,只需覆盖碗底即可。”
“好嘞,马上就来!”
孟鸿泽应声而动,迅取来一叠叠摆放得整整齐齐的甜品碗,将它们逐一放置在工作台上。
余大庆等人见状,也纷纷上前协助,一同将碗摆放得井井有条。
接着,他们一手紧握勺子,一手端着装满姜汁的容器,将姜汁均匀地分配到每个甜品碗中。
与此同时,黄骏那边的牛奶也熬得恰到好处,香气四溢。
他将锅从灶台上端起,移至工作台旁,拿起长柄大勺,从锅中舀取一勺温热的牛奶,逐一倒入已经准备好的碗中。
为了美观,他特意将每个碗都倒至八分满。
牛奶全部倾倒完毕后,接下来便是等待牛奶自然凝结的时刻。
当然。
如果想要尝试不同的口感,也可以将这道甜品放入冰箱冷藏,制作成冰爽的甜品,同样能够带来令人愉悦的美味体验。
不过,考虑到当前的寒冷天气,黄骏决定让大家享用温热的姜撞奶,这样既能品尝到其独特的美味,又能起到汗驱寒的效果。
很快。
碗里的牛奶就完全凝固住了,呈现出诱人的乳白色。
黄骏又拿来了一些事先准备好的蜜红豆,舀了几颗放在凝固的牛奶上,使得整道甜品看起来更加美观诱人。
“哎呀,这卖相真不错!
黄厨,回头有时间教教我呗,这道甜品太适合我们女孩子在生理期吃了,你一定得教我啊!”
楚绮雯兴奋地说道。
“是啊,有了这道甜品,妈妈再也不用担心我的生理期了!”
江水寒点头附和。
其实她在一旁全程目睹了黄骏的整个制作过程,感觉步骤似乎并不复杂,心中也曾萌生了学习的念头。
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