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掌柜在普通人中，可算是高端人才的。
一旦被开除的掌柜，一般人也很难再用。
尤其是南荒城这么个小地方，要么是刚出师的学徒，要么是年纪太大了或者其他原因被赶出来的。
总之一句话：没有好猪肉。
可……人总得用。
萧南风站起来，看着站成一排的六个人，扇子在手心里“啪啪”
拍打着。
转了一圈，萧南风指着最左边的那个老头：“你，你说，如果你做了掌柜的，该怎么做。”
那个人应该是个有经验的，立刻说道：“做掌柜的，首重稳重，稳重才能让店铺的伙计们有信心。
年龄足够大，才足够稳重……”
淦！
你特么都七十过头了，可真够稳重的。
“滚！”
萧南风丢给他一个字。
那人愣了下，还没回过神来，就被萧安直接赶出去了。
“你，你说。”
萧安指着第二个人。
第三个人：“东家您说啥，大点声……”
萧南风：“……”
都耳背成这样了……“滚！”
第二个人：“……呼呼……”
站着都能睡着，你也是个人才！
“滚！”
萧南风脸色越来越黑。
四个老头都被赶出去了。
“你说！”
萧南风打量一眼眼前的这个人。
这是唯二的两个年轻学徒之一，长相富态，圆滚滚的，脑袋上带这个瓜皮帽，笑的像是个弥勒佛。
听到萧安稳，那人当即拱手：“做掌柜的，就俩字：听话！
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