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第34章 热情的午宴一(第4页)

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在包粽子的时候,将煮好的花生米与糯米、红枣或者豆沙混合在一起。

当你咬下一口粽子,糯米的软糯首先在口中散开,接着红枣的甜蜜或者豆沙的细腻会弥漫开来,而花生米的香脆则在这个过程中提供了一种独特的口感层次,就像是在柔软的画布上点缀了一颗颗璀璨的明珠。

它与其他食材相互呼应,共同营造出丰富而和谐的味道。”

“哇!”

谢莉斯一声惊呼,将大家从遐想中惊醒,大家这才意识道所有人都已经沉浸在品尝美食的想象之中了。

王启明接着说:“华夏的饮食文化还体现在饮食礼仪上。

在正式的宴会上,座位的安排、餐具的使用都有一定的讲究。

长辈通常坐在主位,晚辈要尊重长辈。

而且,在用餐过程中,要注意礼仪,不能大声喧哗,要细嚼慢咽。”

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保罗饶有兴趣地问道:“那具体是怎样安排座位的呢?还有餐具的使用又有哪些特别之处呢?”

王启明微笑着解释道:“一般来说,正对着门的位置是主位,通常由家族中辈分最高或者最受尊敬的长辈就座。

其他晚辈则依次坐在两侧。

这样的安排体现了对长辈的敬重。

说到餐具,筷子是我们华夏饮食文化中极具特色的餐具。

筷子一般由竹、木、骨、瓷、象牙、金属等材料制成。

使用筷子时,有许多需要注意的地方。

比如,不能用筷子指人,这被认为是非常不礼貌的行为;夹菜时要注意适量,不能在菜盘中随意翻搅,以免影响他人用餐。

而且,筷子的握法也有一定的规范,要用拇指、食指和中指轻轻握住筷子,动作要自然、优雅。”

贾晓臻也补充道:“除了筷子,我们还有勺子、碗、碟等餐具。

勺子通常用于舀汤、盛饭等。

碗一般用来盛放主食或汤羹,不同的场合会使用不同材质和样式的碗。

碟则主要用于盛放菜肴。

在使用这些餐具时,也有一些细节需要注意。

例如,碗要端在手中,不能放在桌上直接趴上去吃;用勺子舀汤时,要轻轻舀起,避免汤汁溅出。”

保罗好奇地问:“那华夏人在家庭聚餐时,有没有什么特别的习俗呢?”

贾晓臻回答道:“在家庭聚餐时,一家人会围坐在一起,长辈会先动筷,然后晚辈才可以开始吃。

而且,大家会互相夹菜,表达关爱和祝福。

饭后,还会一起聊天、品茶,享受家庭的温馨。”

“这真的很温馨,让人感受到了家庭的温暖和亲情的重要性。”

谢莉斯越听越有兴致说,“还有什么美味呢?”

:()国匠精魂

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