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并且让人欢喜的是,她把计划跟阿力一说,阿力表示自己会做木工,让她把想要的手推车画给他,他来做。
一下子省了半两银子的本钱呢!
没几天一个普通的推车煎饼摊在学士馆旁边的街道开张了,沈明觉给题的字“槐花煎饼”
。
左边是馄饨摊,右边馒头铺,对面还有家卖凉粉的,在这一片吃食街上,槐花煎饼实在不出彩。
板车上只一个铁炉子配个平底锅,一大盆搅好的面糊,几个粗竹筒装的调料,也就车头插的一大捧槐花,淡淡的香气在满是食物香气的街道上比较出众。
沈佳肴第一天出摊,怕卖不完没备太多材料,早上天没亮起来切了槐花搅了面糊占了摊位,到现在左右两边早就卖不少出去了,而自己还没开张。
说不心急是假的,忍着没喊客,给自己煎一张饼当早餐,刷一层油,舀一勺面糊,拿竹板子利索一刮平了,翻个面刷一层辣酱,撒一点葱花,便是一张饼。
锅铲子一折,拦腰一斩,往干荷叶上一放,一张辣中带清香的槐花饼就做好了。
果然香气才是食物最吸引人的地方。
沈佳肴一张饼才吃两口,就有人上来问价,得知素饼三文,配蛋五文。
虽比旁边五文两个的馒头贵一些,可架不住帝都人爱尝鲜,立即有人要一张。
沈佳肴掩着欢喜问:“客人是要辣酱还是甜酱?配个蛋吗?加蛋更好吃哦!”
那人一听一个饼还有两种酱,手一挥:“辣酱甜酱各来一张,都配蛋!”
很快那人拿着两张饼吃了起来,辣酱鲜香辛辣,蛋香葱香完全配合,很是开胃。
甜面酱更突出槐花的香味,没加葱花而是放了一点炒熟白芝麻,在吃过辣之后来一块这样清香软绵的槐花饼,当真美极了。
众人见这人吃的欢快,也都来买。
沈佳肴不见慌乱,一手刮面糊一手收钱,从头到尾手不粘饼,加上荷叶包饼,显得格外干净。
她又长了张讨喜的脸,再甜甜一笑,来客就没一个喜欢的。
饼好,卖饼的小郎君也养眼。
没几天,沈佳肴这里也有固定客源了,她还没找阿力来当引客的呢。
面糊就从一盆变成两盆,也全能赶在早点结束前卖完。
沈明觉不许她傍晚出来卖,怕她累着。
她便把每天的时间安排妥当,卖早点回来后打扫做家务,吃罢午饭睡一个时辰的午觉,把早起的觉给补回来。
沈明觉心痛妹妹辛苦,自己尽量帮点忙,可在干家务活上他总是帮倒忙。
他扫过的地沈佳肴还得再扫一遍,整理过的屋子就找不着常用的东西。
沈佳肴十分真诚地让兄长不必帮自己的忙,只要他把书读好,该参加文会参加文会,该跟别的学子会谈就会谈,就是帮她最大的忙了。
沈明觉心中总是不舒服,偷偷去相国寺附近看卖字画的书生,结果发现许多穷书生一天也难卖出去一幅。
就是卖出去了挣个十文二十文,刚好够吃饭,还严重耽误了读书。
再去问书铺抄书的活,结果人家要收押金或是要引荐人,这年头书可是贵重物品,特别是手抄的孤本,没押金你拿着跑了怎么办?
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