爱看小说

第13章 收猪仔和准备物资(第2页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.akxss.com

“行,你给我捉两头公的,两头母的,可别捉错了。”

罗松听到是这么大的猪崽,于是也不还价了,满口答应下来。

随即从衣兜里摸出一把钱和票,数给梁老三。

这年头物资短缺,许多东西都是有价无市,拿着钱票也不容易买到东西。

所以一有机会,只要是代价不太离谱,罗松都不会放过。

梁老三接过去数了两遍后,叮嘱罗松道:“这事儿可不能张扬。”

“等会儿我就让我们家老大,将猪崽送你家去,对外可别说是从咱们队里买的,你说了我也不会承认。”

罗松笑呵呵点头道:“放心吧叔,这事儿我拧得清,不用你叮嘱,我也会小心的。”

这都是计划外的东西,罗松也不是买一次两次了,早就轻车熟路。

回到家里,罗松将自行车停好,刚洗了把脸,梁老三家的老大就挑了两只猪笼过来了。

每只猪笼装着两头小黑猪崽,萎靡不振的样子,看来是饿着了。

想想也是,现在人都断粮了,更别说猪了。

估计也是队里养不下去了,才想着卖掉。

当然了,卖给罗松,肯定比卖到食品站要赚得多。

这也是为什么梁老三愿意找他的原因。

罗松先将猪崽都提到柴房关着。

等梁老三家的老大走了后,就收到了空间里去。

这是厂长让他帮厂里找的,准备养在厂里,过年好当做福利给员工分发,厂长还答应他,如果把事儿办成了就给他一张自行车票,想着终于可以有自己的车了罗松乐不可支。

出门洗了洗闻了闻,没有猪屎味儿后,便开始做菜做饭。

罗松先做的是老面馒头。

这种馒头味道纯正,又大又白,松软可口,面香味浓,营养丰富,味道可口。

在做老面馒头之前,需要先制作老面发酵种。

也就是我们经常用的“老肥”

也可以称作“面肥”

它是发酵面粉时所用的面引子。

老面酵种的制作方法是,面粉和水,采用1:1的比例,和制成稀面,也就是软一点的面。

然后将之揉成一个软面团。

揉制均匀以后,放在盆中密封,再将面盆放在一个温度相对高一点的地方,搁置四十八小时。

面团经过四十八小时的搁置后,会产生酸味。

面团的内部也有了蜂窝形状,这就说明水面团已经产生了酸菌。

如乳酸菌,丁酸菌和醋酸菌。

用这块产生了酸菌的面团,再加入面粉和适量的清水,就可以进行面粉的发酵制作了。

老面馒头,想要味道好,重在充分发酵。

现在温度低,想要发酵好面团,罗松也只能靠时间。

将面团放旁边发酵后,罗松连忙生火,又将开水烧上。

家里有三个大蒸笼,也都清洗干净,准备随时取用。

忙碌了将近一个小时,罗松用掉了十斤白面,蒸了150个又大又白的馒头,又花了两个小时做了几大锅红烧牛肉和几十份盖浇饭。

出锅的馒头麦香扑鼻,刚好罗松没吃午饭,就捡着刚出锅的馒头配着香喷喷的红烧牛肉,一口气吃了六个。

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

异界艳修丹师剑宗全球进化朱雀记死亡赔偿金超级吞噬系统最强家族系统快穿之我在年代文里抱大腿绝望教室从亮剑开始搞军工一切从锦衣卫开始铁血强国震惊!开局一片地,暴击出奇迹风水秘闻实录绝世唐门老祖宗她是真的狂洪荒第一鸦星门华娱从1980开始末世神魔录修仙从星际开始吾弟大秦第一纨绔凌天传说第九特区长姐有灵泉,荒年吃喝不愁