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“这没事,今天就单纯吃肉。”
林恒笑着道,他先去将铜炉拿了出来清洗一番,然后又在壁炉里烧了木炭。
接着他又将冰柜里冻好了的羚牛肉拿出来用药刀切成了薄片,今晚主要就是吃这个,黄麂子肉他也切了一些准备尝尝味道。
肉切了五斤后木炭也烧好了,他将铜锅放好把木炭丢进去加水烧着,一边放了火锅底料,一边放了三鲜的底料。
三鲜的底料主要就是用牛油加入各种香料简单熬制出来的,灵魂是之后加入的羊肚菌、鸡油、茶树菇等各种菌子,以及一些鱼丸和冰冻黄骨鱼,有了这些不鲜也得鲜了。
弄好之后众人很快就围在一起开吃,煮好的肉在碗里的蘸料上一涮,蘸上满满的料汁一口下去香的人咪上了眼睛。
野生的羚牛肉味道很好,肉质要比家养的牛肉羊肉都紧实,吃起来口感更偏向羊肉一些。
最好吃的途径还是和香菜一起,非常的有感觉。
“爸爸,我要吃扁粉。”
晓霞吃了两条黄骨鱼后喊道。
“有,这就给你下。”
林恒转身去拿了宽粉,这是纯真的红薯粉条。
“吃的好爽,还是回家好呀!”
吃了好一会儿,彩云才开口道,这种大鱼大肉的生活她在学校是不可能有的。
“那是,也就你哥一天不心疼家底大吃大喝。”
林母笑道。
“钱生不带来死不带去的,干嘛不对自己好点。”
林恒回答道。
林父又吃了两口说道:“这东西确实不错,好吃的很。”
“那就多吃。”
林恒举起杯子和父亲碰了一杯子,他们今天喝的是啤酒,配上火辣辣的火锅喝起来也十分让人满足。
“老婆,你也来一点。”
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