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“那也行,你来我家,我给你拿。”
林恒点头说道。
带着田老头到了屋里,给他弄了杯茶,他称了称大雁,最大的一条四斤五两,最小的也有三斤六两。
这还是杀好了拔了毛的重量,要是没杀会更重。
“我要这个大的,给你称五斤的羊肉啊,多的半斤送你了。”
林恒拿着大雁说道。
“你们再卤羊杂吧,给我来一点。”
田百顺看了看厨房笑着说道。
虽然自己没有收益,但他还是想吃。
“你这老头子,还真会吃。”
林恒笑了笑,看向秀兰,“卤好了吗?”
秀兰摇头:“还没,得再等两个小时才能卤入味。”
林恒说道:“那这样吧,我先给你称三斤羊排,等下午卤好了再给你拿卤制好的肉过去。”
“那也行。”
田百顺笑着说道。
给林恒留了一只大雁,他又和林岳回了屋,林岳用钱买了大雁。
四块钱一斤并不算贵,野生大雁在城里能卖到十块钱一斤的。
林恒看了看大雁道:“我现在剁了,咱们和山药板栗一起炖了,下午烙个馍馍吃咋样?”
“可以啊,炖好了给爸妈拿一些过去。”
秀兰点头说。
林恒点点头,去将大雁剁好焯水,然后放进砂锅加入了山药、板栗、人参、红枣,添了水放在壁炉上慢慢炖煮着。
等大雁炖好了,羊头羊杂也卤制好了。
林恒各拿了一部分给父母送过去,因为路还没干,晚上他们过来也不方便。
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