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“好。”
萧秋水应着,继续守在灶台前。
一旁的邓玉函和唐柔对视一眼,都从对方眼中看到了笑意。
邓玉函用胳膊肘碰了碰唐柔,小声道:“你看他们俩,多般配。”
唐柔撇撇嘴,却忍不住笑了:“也就你觉得般配。
不过,陈绵绵倒是个好姑娘,温柔又聪明,比那些娇滴滴的大家闺秀强多了。”
两人正说着,就见萧秋水把蒸好的糯米倒进一个大木盆里,开始快速搅拌降温。
陈绵绵立刻上前帮忙,两人的手不时碰到一起,又迅速分开,空气中弥漫着淡淡的暧昧气息。
等糯米降温到适宜的温度,陈绵绵将酒曲均匀地撒在糯米上,然后和萧秋水一起,将糯米搅拌均匀,装进一个大陶缸里密封好。
“接下来就是发酵了,需要保持适宜的温度,大概两个时辰。”
陈绵绵擦了擦汗,“趁这个时间,我们可以准备蒸馏用的材料,还有调味的花草水果。”
萧秋水点点头:“好。
你说需要什么,我们就准备什么。”
于是,几人又开始忙碌起来。
陈绵绵将晒干的桂花和菊花切碎,用纱布包好;萧秋水则检查蒸馏器的密封情况,确保不会漏气;邓玉函和唐柔则清洗新鲜的水果,准备用来调味。
时间一点点过去,酒窖里的气氛越来越温馨。
外面的月光透过窗户洒进来,落在几人身上,勾勒出柔和的轮廓。
柳随风又来过一次,站在门口看了一会儿,没说什么就走了。
萧秋水知道他在监视自己,但也不在意,只要能保护好陈绵绵,顺利酿出酒,其他的都不重要。
两个时辰后,酒曲终于发酵好了。
打开陶缸的瞬间,一股浓郁的酒香扑面而来,比普通的米酒香浓郁得多。
“太好了,发酵成功了!”
陈绵绵惊喜地说,“接下来就是蒸馏提纯了。”
萧秋水也很兴奋,立刻将发酵好的酒醅倒进蒸馏器的蒸锅里,然后点燃柴火开始加热。
随着温度的升高,蒸锅里的酒醅开始沸腾,蒸汽通过冷却管冷却后,变成酒液,缓缓流入接酒器中。
“快,在冷却管外面包上湿布,加快冷却速度。”
陈绵绵提醒道。
萧秋水立刻照做,将湿布包在冷却管外面。
不一会儿,接酒器里就收集到了一些透明的酒液。
陈绵绵小心翼翼地倒出一点酒液,闻了闻:“嗯,酒精度数很高,香味也很浓郁。
接下来,我们可以加入调味的花草和水果了。”
她将包好的桂花和菊花放进酒液里,又加入一些切碎的水果,轻轻搅拌均匀。
酒液立刻变成了淡淡的金黄色,散发着桂花、菊花和水果的混合香气,让人闻了就心旷神怡。
“我们给这酒起个名字吧?”
陈绵绵看着酒液,笑着说。
萧秋水看着她,眼神温柔:“你起吧,这酒是你想出来的。”
陈绵绵思索片刻,轻声道:“就叫‘莫寄托’吧。
人生在世,很多东西都无法寄托,不如举杯饮酒,珍惜当下。”
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