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“是我的问题。”
彭师傅嘆了口气，思来想去，还是直接承认了，“是我误会了，我以为您说的狮子头，是狮子的头，原来不是。”
江茉：“！
！
！”
竟有如此能人敢用狮子的头做菜？
不知是谁，改日有机会定要拜访拜访！
“我所说的红烧狮子头，不是狮子的头，而是一道菜名，用五肉做成丸子烧制而成。”
她解释道。
彭师傅仔细听著，这才明白狮子头到底是个什么东西。
他乾脆不逞强了，直言道：“我方才吃了老板做的许多道菜，都没有尝出配方，味道很是美味，不知老板是否可以告诉我，都加了什么配料？”
江茉笑了笑，將一堆瓶瓶罐罐推到他面前。
“这些就是。”
彭师傅只看到一大堆小罐子小瓶子，里面装著各种粉末和汤汤水水，他凑上去挨个看，除了盐几种简单的调料，剩余全都没认出来。
这让他遭到极大打击。
他做了半辈子饭，竟然还有他不认识的调料？
这也是江茉敢隨便让他看的资本。
很多都不是这个时代的东西，像酱油啊，豆鼓啊这些，任凭他们再怎么看，也是看不出来的。
彭师傅沉默下来。
“人外有人，天外有天，果真世上永远能人辈出，江老板，这狮子头我做不了了。”
他感嘆道，“若您愿意，就將我收做学徒吧，不愿意也没关係，我会时常来桃源居品鑑的。”
江茉：“？”
不是，她还准备这人做菜过关，就让他来上任呢。
毕竟这时代做菜的技术，她也没抱太大希望，只要厨艺简单过关，剩下的她可以慢慢指导。
只是学做菜的手艺，也需要一些保障，至少签个长期契书。
“学徒……”
她犹豫道。
江茉不是没有过这念头，彭师傅的年龄，其实不太符合学徒的范围。
彭师傅似乎看出什么苗头，“您是觉得我年龄不太合適？”
江茉尷尬一笑，默认了。
“不能这样啊，我虽然年龄大了点，但一颗要学做菜的心是真诚的，这……打击了多不好呢？”
彭师傅从来没有现在这样的危机感。
对年龄的危机感。
他从前一直觉得年龄越大手越老练，是他谈起的资本，现在恨不得下一刻就减掉十岁！
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