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第1章 鸡汤小餛飩(第2页)

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她舔了舔唇,撒娇耍宝央求:“奴婢今生別无所求,只求姑娘一碗汤。”

江茉噗嗤一笑,嗔怪瞪她:“出息。”

鳶尾被她美目一瞪,心神恍惚,脸颊浮上粉红。

江茉模样生得容月貌,天姿国色。

眉心痣,双眼皮,挺翘鼻,丹樱唇。

还有一双令人叫绝的桃眼,眼尾一抹胭红,平添几抹妖嬈与嫵媚。

被她轻飘飘瞪一眼,能勾的人魂不守舍,流连忘返。

人美,做饭也如此好吃。

鳶尾突然生气,“姑娘如此好,那沈大人怕不是个瞎子,这样冷著您。”

江茉不甚在意,隨口道:“又不止我一人,別院十几个呢。”

別院后面便是沈府。

好似原本是沈府后院,有美人耐不住寂寞,悄悄爬了沈大人的床,寒冬腊月的天被沈大人丟出来,只穿丝衣在书房门口跪了半日,人都冻昏过去。

从那以后,管家便吩咐把后院砌上墙,另开大门,成了如今清梨別院。

鳶尾还是气鼓鼓的。

锅中鸡汤熬好,江茉手下面也揉好了。

前些时候在集市买到一小袋干紫菜和虾皮,她准备支个餛飩摊子,做鸡汤小餛飩。

细瘦的手拿著擀麵杖,快速擀出一大张麵皮。

没有淀粉,需要特別注意不能黏在一起,力道均匀,也不能断开。

一层层交叠重合,再用刀切成方块状掌心大小的麵皮。

皮薄半透,能看清手心纹路便算过关。

江茉拿过调好的馅料,麵皮摊在掌中,竹片在馅料一挑,塞进麵皮。

边缘叠出好看的褶皱,掌心合拢接口压实。

一个圆鼓鼓可爱的福袋餛飩出世啦!

她动作利落,很快竹篦上就堆了好些。

鳶尾烧著热水,迫不及待把餛飩下锅,等餛飩包大肚圆漂在水面上,点几次冷水。

紫菜,虾皮,蛋皮,香菜末用作汤底配料。

盛入小餛飩,一勺鲜香浓郁、色泽金黄的鸡汤如丝般倾泻而下浇进碗中。

虾皮和紫菜在餛飩边轻轻打著旋,色香味俱全。

鳶尾捧著自己的碗,火速炫了一颗进嘴,又被烫到舌头,麻著舌尖在口中滚了几圈,才慢慢咬开餛飩表皮。

剎那间,鸡汤的清香裹挟著醇厚的口感在口中散开。

餛飩麵皮的软糯与肉馅的滑嫩交织相融,肉馅仿若细腻的云朵,入口即化。

一层层不同的细腻味道如烟在味蕾上接连爆裂,浓郁的滋味直沁心脾,令人一尝之下便难以忘怀。

“唔唔唔。”

鳶尾拿勺子拼命指汤碗,偏偏口中满是餛飩说不出一字半句。

江茉无奈,督促道:“快吃!

吃完要出摊呢。”

主僕俩吃完,把草棚的毛驴牵出来,套上驴车,火炉铁锅桌凳瓷碗往上搬。

江茉拍了拍心爱的小毛驴。

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