天才一秒记住【爱看小说】地址：https://www.akxss.com
陆北辰一听这话笑了，“不，顾小姐最懂百花令。”
话毕视线又落回顾初脸上，似笑非笑地问，“我没说错吧？”
一句话令所有人愕然，也包括顾初。
她陡然看向他，他那双似笑非笑的眼刺得她眼皮都在抖颤。
陆北辰的这句话纯心又故意，将她逼到了悬崖边儿上，他的表情明确地告诉了她，他知道真相，所以无法隐藏。
就这样，顶着所有上司和主厨质疑的眼神，她只能回答，“不是。”
话音落，她听到身后倒吸冷气的声音。
陆北辰淡淡地笑了，“那么，能烦请顾小姐为我做一道百花令吗？”
他的嗓音极其温柔，像是恳求，又像是诱导。
有一瞬顾初被这嗓音蛊惑，心脏就不争气地扑腾一下，抬眼，撞上了他浸笑的眼眸，心就更乱了，赶忙移开视线。
轻轻点了点头，她说不出话，嗓子干涩。
———捣乱的分割线——捣乱的分割线———进了厨房，顾初总觉得自己像是头待宰的猪，餐厅经理和主厨的眼就是亟待用她的血来拜祭神灵的刀，随时随地准备扑过来捅她一刀。
正所谓“好事不出门坏事传千里”
，明明就是这个门出了进那个门的事儿，转眼不知道怎的就别其他部门的人知道了，厨房门口挤了大批员工看热闹。
搁往常，餐厅经理早就怒了，斥责大家伙该干什么干什么去。
但此时此刻他倒是冷静了，也不开口说话，就等着顾初开口求饶。
客房经理的面子有点碍不住了，想要遣散那些人却被餐厅经理给拦住了，“别啊，让大家伙都看看你们客房部的这个小姑娘有多厉害，能毙掉我们的主厨。
她不是能当着客人的面夸下海口吗？那就让她做！”
级别之间到底还是有暗涛汹涌。
副总也没心思理会这两位经理间的明争暗斗了，走上前问顾初，“你真的会做百花令？那可是失传已久的菜了。”
顾初深吸了一口气，然后点头。
“嘴丫子的毛还没长全呢就敢大言不惭。”
主厨冷笑。
顾初定了定气，轻声说，“请问我准备食材吧。”
“你都需要什么？”
副总有点看好顾初的冷静。
顾初努力回忆了下，说，“主料请备一下冬瓜、干毛尾笋、鸡肉、春笋。
辅料上汤、姜、葱、柚皮、姜汁酒、白菊花。
我需要切工帮我的忙，其中冬瓜切块去皮，但一定要切成32的棋子形大小，不能多一毫不能少一毫；柚子皮最好是乞巧节前后的柚子剥下而成，但现在季节不对，所以我只能后期加工处理，让口感上偏向于七月的柚子味道；我还需要有人帮我将春笋压成薄如纸张的厚度，具体操作我会随时告诉。”
，！
“等等，客人要的是百花令，你要的这些原料哪是做百花令的？”
主厨冷哼。
顾初看了眼时间，“我来不及跟你一一说明，只能边做边解释。”
副总马上命人配合。
“其实真正意义上的百花令不只是一道菜，它是由两道菜构成，主料都为鸡肉，而之所以被称之为百花令，实则因为菜中的点缀为白菊。
老一辈人将白菊视为白花，久而久之传到后辈就被叫成了百花，这套菜品真正的名字其实是‘白花令’。”
顾初洗了手，亲自去除了冬瓜皮，交给了切工，然后利落地烧了沸水，又在旁备了冷水，“一道上汤，一道炸品，上汤中的鸡肉要选择鸡腿肉，用鸡油虾籽镬后稍爆；而炸品中的鸡肉只需要胸脯上的肉，所以少而金贵，但炸品中最难做的就是将春笋碾成粉再压成纸状，这是起到将鸡肉包裹的作用，这道菜之所以失传就是因为第二道菜的难度太大，因为压成纸状的办法一定要采用最原始的蔡伦造纸法制造，但现在的人已经不会了，所以久而久之就只剩下了上汤这道菜，不能算是最完整的百花令。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！