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秦公子耸肩，“试试。”
“前面的壳，要剥掉，不过尾巴留着。”
唐越指指点点，“还有后面要剪开，虾线要弄出来，轻轻的！
不然就断了。”
从来没有做过什么的秦公子居然上手很快，剥出来的虾仁跟唐越要求的一模一样。
唐越很欣慰，看来秦公子还有更多技能有待发掘。
然后唐越将虾仁装盆，他要做凤尾虾球，土豆泥已经准备好了，虾仁腌制一下就可以开始了。
土豆上锅蒸熟，用勺子压得细腻，然后加上一点生粉，混合均匀。
然后拿出虾仁，用土豆泥包裹虾仁部分，露出虾尾。
裹上一层蛋液，再裹一层生粉，就可以下锅炸了。
原本后面还有一道面包糠的工序，不过面包糠唐越暂时还没有做出来，就先省略，反正这凤尾虾仁就算是这样也很好吃。
坐锅烧油，七成热后下虾球小火煎熟，略微上色。
然后捞出，为了让它颜色更漂亮，吃起来更健康，这次再把油烧九成热，然后将虾球下锅复炸，它会把多余的油吐出来，颜色也变成诱人的金黄。
后面的菜壮生就没有细看了，因为什么都没有这道菜来得吸引人。
先不说里面的东西他没见过，光是看着这样子就够人流口水的了。
果然凤尾虾球一上桌，就受到了所有人的喜欢，尤其是唐心和虎妞这两个小孩子。
因为是虾肉，所以唐心也完全可以吃。
金黄色的外皮酥脆，里面的土豆泥软绵，而虾仁则嫩滑弹牙。
唐心吃了三个又伸手要，盘子里却只剩最后一个了，而且已经被虎妞拿在了手里。
虎妞看了看手里的虾球，又看了看唐心，最后在大家含笑的注视下，将虾球递给了唐心，“唐心吃。”
唐心高兴的冲虎妞笑笑，不客气的拿来吃了。
大家哄堂大笑。
秦公子看看许久没有笑的这么开心的唐越，略感欣慰，总算看起来没那么紧张了。
☆、【桃花酥】
离成亲之日已经只有最后一天了，有李婶他们天天陪着唐越说话，他倒是觉得没有那么紧张了。
原本按照大吴的规矩，成亲之前的两位是不能见面的，不过唐越情况特殊，所以一直也没有管过这个规矩，现在李婶他们也来了，商量了一下觉得虽然只有这最后一天了，不过祖宗的规矩该守还是要守的，于是准备将唐越就留在别苑，然后到成亲当日再由秦公子从这里接入秦府。
唐越觉得这些过于形式的东西很是麻烦，不过这个点子倒是得到了秦老爷子和秦夫人的一致认可。
把唐越和唐心单独放在别苑，就算别苑现在有这么多人，秦公子也不是很放心，不过唐越已经率先被说服同意，所以秦公子只能再三嘱咐然后回了秦府。
因为不管李婶他们最后来不来，秦公子都有从别苑接唐越进门的意思，所以别苑的西园早就已经按照礼数铺设整齐，那里面也有一间婚房，翠生来得时候路过了一次还很想进去看，不过被阻止了，因为在大吴，布置整齐的婚房，除了成亲当日，一般是不允许有人进去的。
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