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姜玉清拿到肉,便迅速离开了厨房。
猪肉量实在少,一家子坐下来十几口人,铁定是不够吃的。
姜玉清思来想去,还是决定做成猪肉丸子,里面放上胡萝卜丁和多多的淀粉,再搅拌均匀,这样既不失肉味,大家也都能吃的尽兴。
姜玉清刚做好肉丸,用漏勺抄出来,门外就露出了两双渴望的眼睛。
不用想也知道,是姜桃和姜竹。
“想吃?”
姜玉清笑着问。
姐弟俩一边咽唾沫一边用力地点头。
“不行,要等大家回来后一起吃!”
姜玉清一板一眼地说道。
“谁?哪个小贼偷走了我家的肉!”
门外忽然传来姜老太的怒骂声。
听这嗓门,姜玉清只觉得头皮发麻。
“小竹,你帮我安抚好奶奶,我就给你先吃!”
姜玉清道。
美食的激励下,姜竹可说不出“不”
字,他拍了拍胸脯:“放心,包在我身上。”
姜竹走后,姜桃自觉暂时吃不上,正打算转身走。
“小桃,过来!”
姜玉清唤住了她。
说话间,姜玉清用勺子舀了两个肉丸放在了小碗里:“这是你和小竹的,一人一个,不能贪吃哦!”
姜桃和姜竹今天陪着她忙活了一整天,自然不能亏待了他们。
不然下次可没人帮她了。
姜老太那边逐渐没了声儿,想必是姜竹稳住了她老人家。
眼瞧着天色不早,马上就要到晚饭时间了,是时候将牛油锅底给煮上了。
牛油下锅,煮沸,放入葱花、香菜、洋葱、大蒜,还有生姜,然后是豆瓣酱和辣椒,再是晾干的八角、花椒、香叶等香料。
汤底咕噜咕噜地翻滚着,香味也随之飘出。
一旁的姜桃和姜竹闻着馋人的香味,忽然觉得手里的肉丸都没那么香了。
姜玉清将煮好的锅底舀入吊锅,端去了院中。
姜家的院子正对大门,此刻暮色将临,忙完一天的村民们走过姜家门口,皆忍不住驻足。
“老姜家今天做了什么好吃的,闻着真香啊!”
是那日送她回家的村口大娘,大家都唤她赵大娘。
“大娘,进来吃点吗?”
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