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第91章(第3页)

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再往下翻,先是切好的肉片,闻着带轻微的膻味儿,应是羊肉。

最下面则是煮好的面条,奶白色的汤汁浇上了,又淋上了调好的芝麻酱和香葱末。

楚沂看了夏蝉一眼,夏蝉赶忙道:“这是照着姑娘给奴婢的方子做的。

醋和辣椒油,奴婢放了些,姑娘若觉得不够味儿,还可以再放些。”

这个夏蝉尝过,很好吃,不然也不会摆上桌。

她忍不住邀功,“姑娘若是喜欢,奴婢下回肯定做得更好。”

今儿时间的确是有些紧张,若是时间充裕些,还能买牛肉过来。

外面卖的牛肉老是老,不过可以打成牛肉丸子,放在里面也是极好的。

碗里只煮了羊肉,夏蝉是觉得什么肉呀菜呀都能往里面放。

今儿碗里菜有四种,肉丸有两种。

再放些豆腐豆皮之类的,这些夏蝉也会做。

就算来不及做出去买也成,但今儿才半个多时辰,做成这样她已经尽力而为了。

楚沂:“看着还不错。”

她先用勺子喝了口汤,汤是骨头熬的,乳白色的汤上飘着点点的橙红色辣椒油花,喝到肚子里,辣味并不重,不仔细尝尝不出来。

不过热汤下肚,胃都暖和起来,连着四肢百骸都轻飘飘地舒坦。

本来在山上吹了几个时辰的风,楚沂头有些晕乎乎的,喝了汤后,被少许的酸辣味一刺激,脑子里都清明起来。

楚沂点了点头,“味道很好,吃着暖和。”

夏蝉邀功道:“姑娘给奴婢的方子上没有,不过煮丸子素菜的高汤里放了几样药材,有驱寒补养身子的功效,不过药味重不好吃,所以只用这汤煮过。

碗里的骨汤是重新熬的,更鲜美些。”

光会做饭可不成,药理她也得慢慢学着。

楚沂笑着点点头,“做得不错,一会儿跟留夏领赏去吧。”

夏蝉:“奴婢谢姑娘赏!”

她也不敢一直在这碍眼,乐滋滋道:“那姑娘慢慢吃,有事儿再传唤奴婢。”

楚沂让屋里伺候的丫鬟都出去,等没人了往麻辣烫里舀了两大勺油辣子,醋也淋上了不少。

几筷子拌匀,先吃了口烫熟的青菜,这青菜煮的软烂,裹上麻酱和辣椒油之后,麻香入味。

一根一根就好像在吃面一样。

羊肉切得薄厚适中,肉质极好,吃起来膻味也不重。

这里面滋味最好的是鱼丸和虾丸,弹牙筋道,还不失食材本身的鲜味。

吃到一半,楚沂嫌不够辣,又放了半勺油辣子,就这么一口一口地把这碗麻辣烫吃完了。

吃完之后她后背出了点汗,脑袋也不晕了,手脚也不凉了。

只不过剩下的几碗面是吃不完了,楚沂也没那个肚子。

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