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事情得分的清才好。
安锦听完立即点头答应下来，他就喜欢自家主子这爽利的性格，是非分明，该怎么样就怎么样。
“今日火锅店进账很是不错，每桌最少消费都是四五两起步，比起咱们一店那生意可是翻好几番呢！”
安锦说起这事儿都很激动！
！
一小盘薄薄的肉片就卖几十文钱，对穷人来说可能不便宜，但对富户来说这几十文钱并不起眼。
可一顿下来真的能吃不少，谁让锅底香呢？这一烫不知不觉就吃多了，今日就没有不吃撑的客人。
酸梅汤都好卖很多。
安锦算了一笔账，硬生生一日就净赚了六七十两银子。
这可太爽了！
！
丁香和子莲都震惊了，齐声惊道：“什么？一日就赚几十两啊？”
“天啊，咱们姑娘这本事可真大啊！”
这城内做吃食的，估计也没几家有这么火爆的生意了。
安锦十分佩服地点头回到：“可不是，连带着咱们边上的那几家店铺都更红火起来，许多人特意赶到咱们那吃一顿饭呢！”
今日羊肉都卖了不晓得有多少，回头他得加大订单才行。
唯一不好的就是卖的都是整只羊，其他一些边角料都是分放在其他店内处理，麻烦一些倒也还行。
“只是剩下的羊头不好弄啊！
这倘若每日生意都这样好，那羊头这么多呢！
一天好几个，怎么卖啊？”
宋玥让安锦淡定，“照样卤了，回头我给写个方子，你让一店的后厨处理吧，这羊头也不是不能吃。”
到时候炖烂了肉剔出来，用来炒菜或者弄成肉夹馍也行。
说明白是羊头肉就行。
有些人就好这一口。
安锦一听就又连忙回答说好，等把事情都汇报完毕他才先离开。
丁香把宋玥的披风和白天用的手炉套子换一个，脏的扔脏衣篓里面，回头让婆子和小丫鬟收去洗。
对于自家主子她们都很上心，把宋玥照顾的妥妥当当的，每日的衣裳都是干净的，她碰的东西也是每日一换，吃的喝的冬天绝对不能凉，夏天就不能太热。
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